
小さめでも味と鮮度は自信あり。唐揚げや南蛮漬けがおすすめ!
もったいナイ魚・長崎産真あじ(下処理済)
冷凍
470円(税抜)
508円(税込)
250g(8尾以上)
定期会員価格 454円(税込)
今週取扱なし(次回:未定)
●生産者情報など:荒木水産(長崎県長崎市)
●賞味期限:着日含め45日保証
●漁場:長崎県
冷凍
660円(税抜)
713円(税込)
300g
定期会員価格:636円(税込)
今週取扱なし(次回:119号(5月3日(月)〜5月9日(日)お届け))
メカジキを手ごろなサイズにカット。バラ凍結で使いやすいです。唐揚げなどにおすすめ。
生産者情報など: | 村田漁業(宮城県気仙沼市) |
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次回取扱予定: | 5月3日お届け週 |
原材料: | めかじき |
賞味期限: |
着日含め15日保証 配送に2日かかる地域(北海道·九州·沖縄·離島)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
漁場: | 太平洋 |
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塩胡椒をしてオーブンで焼いた後に、クローブを加えたオリーブオイルに一昼夜漬け込んでから、はっさくとディルを加えてサラダにしてみました。果実味のある白ワインに合う味わいで生臭さもなく美味しかったです。
チワワ
大根と煮物にしました。ちょうど良い切り身サイズでそのまま切らずに鍋に入れました。脂はあまりのっておらず、パサパサした食感でした。
ビッキー母
片栗粉をまぶして唐揚げにしました。
とても美味しかったです。
よん
いろいろ考えて甘辛く煮てみました。
脂もあるのでとても柔らかく美味しく頂きました。
gonryu
生姜と、酒・みりん・醤油・砂糖等で佃煮風にしてご飯のお供やおむすびにしていただいてます。
カットしてあるのでそのまま煮ることが出来て便利。
k.katue
お弁当用や少量使いに便利で注文していますが、今回のものは随分と血合いの部分が多かったです。 その時に寄ってバラつきがあるのかと、ちょっと残念でした。
イエロー
醤油・ショウガ・酒などで味付けた唐揚げにしてお弁当のおかずにしました。冷めても美味しく家族にも好評でした。また買いたいと思います。
CCバナナ
片栗粉を付けて揚げて、南蛮漬けにしました。子どもたちに好評です。カットしてあるのでそのまま使えて便利でした。
カンパーニュ
脂がのっているのに、エビチリ風にしたのがいけなかったのか
散々な評価でした。
次回は違う調理方法にしてみます。
ごんさん
カジキは生くさいイメージでしたが、全くそのイメージを覆しました。
トマトソースと一緒に煮込んで料理しましたが、とても美味しかったです。
使いやすいのがいいです。
タニヤン
脂が乗っていて、美味しいので、薄力粉をはたいて、酒と砂糖と醤油でシンプルに煮て食べました。
ナッキー
お弁当に大活躍です。塩・コショウー・醤油・しょうがの下味をつけて、簡単に片栗粉をまぶして、炒める時よりは少し多めの油で焼いて、お弁当のおかずとして。時々は、更に甘辛醤油にからめます。おいしくて、何より使いやすくて、お弁当のおかずにぴったり。
まちゃみ
フープロでミンチにしてハンバーグにしました。ふつうのハンバーグ同様、卵やたまねぎ、パン粉に牛乳(または豆乳)……などいつものレシピでふつうに焼くだけです。お友だちとのお弁当ランチにもっていきましたが大好評でした。
ともこ
マヨネーズをぬってパン粉を付けてトレーにのせてトースターで焼きます。レモン汁をかけていただきます。お弁当のおかずにも、おつまみにもなります。
くわくわ
フライにして頂きました。小さいサイズなのでお弁当にも便利でした。またぜひ注文したいです。
ピッポ
ソテーにして食べました。一口大に切ってあるので、解凍して焼くだけでとても便利。
あっさりしているのに味わいがあって、とても美味しいメカジキでした。
ニカ
初めての注文でしたが、レシピがついていたのでお醤油で煮つけておいしく頂きました。コラーゲンがたっぷりで翌朝はしっとり潤っていてうれしかったです。ありがとうございました。
あけちゃん
エビアレルギーだけどチリソースの好きな家族のリクエストで具材に使ってみました。大きな塊は厚みを半分にして、こちらのチリソースの素で炒めたら(最後に溶き卵を入れて辛さを抑えます)好評でした。
KRM
白身魚をちょっと料理に使いたいときに助かっています。冬はブイヤベースに入れたり、小麦粉をつけてピカタにしたり応用がききます。
イフル