朝獲れの生シラスを鮮度そのままにお届けします

  • 鮮度にこだわった 泉州生しらす
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鮮度にこだわった 泉州生しらす

冷凍

876(税抜)

946(税込)

100g

定期会員価格:845円(税込)

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今週取扱なし(次回:未定) 

大阪府・泉州地区で獲れた生シラス。水揚げ後、漁師が良質なものを目利きし、船上で〆処理。真空パック後に急速冷凍して鮮度を閉じ込めました。ぷりっとしたみずみずしさをご堪能ください。

調理方法: <解凍方法>1.100g1分程度を目安に、完全に解凍しきらないくらいまでパッケージごと流水解凍します。夏場など、温度の高い水道水で解凍すると身が緩くなることがありますのでご注意ください。面倒な場合は冷蔵庫で約2時間自然解凍でもOKです。2.パッケージからシラスをボウルに出したら、しっかりと冷えた氷水でシラスを洗浄します。氷水が冷えきらない段階で洗浄すると身の締まりが緩くなるので注意してください。3.しっかりとザルで水を切ってください。すぐに食するのが基本ですが少しでも時間が空く場合は冷蔵庫で一時保管してください。
生産者情報など: 大阪府鰮巾着網漁業協同組合(大阪府岸和田市)
次回取扱予定: 未定
原材料:

いわし稚魚

賞味期限: 着日含め30日保証
配送に2日かかる地域(北海道·九州·沖縄·離島)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。
漁場: 大阪湾
有機・無・減、ほか各種マークについて

鮮度にこだわった 泉州生しらす のレビュー

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  • ちょっとお贅沢ですが、値段の価値はあります。

  • 正直、あまり期待せずに購入したのですが、食べてビックリ! 鮮度といい、味わいといいお魚屋さんで買って来るのと同じようで、しらす丼にして美味しく頂きました。

  • 「生しらす」と言ってもお寿司屋さんで食べるような物とは違うだろうと思って購入しましたが、食べてビックリ!!
    鮮度は勿論、味わいもとても良く山葵醤油で美味しく頂きました。

  • とても新鮮で美味しかったです!
    半分だけ水を流して半解凍してパキッと割って食べました。 残りは、冷凍して後日食べます!

  • 生しらすが大好きでシーズンになると茨城や江の島辺りまで食べに行きます。冷凍?と思いつつ、注文。時を同じくして近所の大型スーパーにて生しらすを発見。早速食べ比べました。説明通りに解凍し、食べました。大地さんの勝ち‼�生臭さなど無く甘味を感じ美味しく完食。解凍の手間はあるものの、遠方まで行かなくても家で食べれるなんて感謝。又頼みたいです。

  • 生しらすが大好きでシーズンになると茨城や江の島辺りまで食べに行きます。冷凍?と思いつつ、注文。時を同じくして近所の大型スーパーにて生を発見し、食べ比べ。説明通りに解凍、少し面倒だなと思いましたが、スーパーの物とは雲泥の差。生臭さなど皆無、甘味を感じて美味しく完食。手間・値段共に申し分なしでした。遠方まで食べに行かなくても家で食べれるなんて感謝です。

  • 流水で簡単に美味しい生しらすが味わえ、味も甘くぷりっとしてとても美味しかったです。冷凍庫に常備しておきたいです。

  • 2つの袋に少量ずつ入り使いやすい

    うす味でおいしい

  • 二袋に分かれていて使いやすい。少量ずつで良い

    うす味で食べやすい。

  • 2つに分かれていて少量で使いやすい

    薄味で美味しい!

  • 小パック2つに分かれていて使いやすい。
    薄味で食べやすい。

  • 解凍にひと手間かかりますが、身がしっかりしていて美味しいです。
    シラス丼では2人では食べきれず、翌日ピザのトッピングにしました。

  • 鎌倉へ行った時に初めて食べた生しらす丼が美味しくて、忘れられずにいました。
    そこに泉州生しらすを見つけ、早速発注しました。冷凍でしたが、上手に解凍できて、
    しかもフレッシュで全く臭みもなく、久しぶりに鎌倉を思い出し大満足しました。

  • とってもフレッシュでおいしかったです!贅沢な気持ちになりました

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