蒸し料理が好きなので蒸し器は色々試してきました。しかし今一つ使い勝手が悪かったり、値段が高過ぎたりして満足出来ませんでした。カタログで見たとき、これだと思いました。小さい方は一人分の調理にぴつたりです。18センチのお鍋にお湯を沸かしその上にこれを乗せれば簡単にできます。側面から蒸気も漏れません。洗うのも簡単です。