辛さが足りない気がしますが、旨味、深みはありました。

キムチチャーハンがマイブームです。

キムチは、必ず発酵を進ませて、袋がパンパンになった頃を見計らってから、食べるのですが、このキムチは魚醤入りのせいか、酸っぱ過ぎず、コクがあって旨味が増します。
入り目が少ないので大事に少しづつ頂いています。植物性の乳酸菌がたっぷり摂れたと言う感じがして満足です。

うまみが濃くってとにかくおいしかった。アレンジして食べてしまいましたが、そのままごはんに載せて食べるほうが贅沢な気がする…

パウチに入っていて封を開けると別の容器などにうつさなければならず、琺瑯にいれて置いたのですが、琺瑯を洗っても暫く匂いがとれず大変でした。容器入りなどにして欲しいです。

辛さも丁度よく、コクがあって美味しいです。発酵が進んで味が変化した頃にアレンジしようと思いますが、美味しいキムチってそれまで残ってないんですよね。

嫌な甘みがなく、アッサリしていて旨味もあり美味しいです。
また買いたいです。

市販のに比べるとあっさりしていて辛くなく余計な添加物が入ってない本来のキムチの味はこれなのかなぁと感じました。

塩分控えめで食べやすいです、辛さもほどよくお婆さんもぱくぱく食べました。ニンニク臭さもそれほどしないでした。

味に深みがあって本当に美味しいです。市販のは、買わなくなりました。うちはいつもこれです。

超おいしかったです。　ありがとうございました。

深みのある味わいで、美味しいキムチ。ご飯のお供にも、酒の肴にも、お茶うけにも合います。

深みのある味わいでした。マイルドキムチよりは辛口だったので、娘は「ちょっと辛いね…」と言っていました。大人向けの味わいですね。

辛いのですが、コクのある辛さで、深いうまみがありました。ビールととてもあいました。

熟成というだけあって、味がとても濃厚、辛口で、大人の味です。キムチの旨味が後をひきます。冷凍かぼちゃを使った減塩薄味のコーンポタージュと一緒に食べてみました。結構いけますよ。

市販のものは添加物が多くて避けているのですが、
大地さんのキムチは安心です。
コクがあっておいしかったです☆

このキムチだけでいただける辛さで、おいしかったです。
あっという間に食べてしまいました。

私には辛かったですが、うまみもあって鍋にしたらいいなと思いました。もう少し量があるとうれしいです。

辛味と旨味がちょうど良かったです。もう少し量が多いと嬉しいです。

美味しかった。でも、いつも注文する韓国食品と比べると値段が高い。それに見合ったほどの味ではない。

辛みも甘みもほどほどで，旨みがしっかりしたキムチでした．

うまみがあって、食べやすく美味しかったです。