間違えて冷蔵庫で10日近く保管した後恐る恐るいただきました（笑） 鴨肉特有のクセは全くなく柔らかくて追加で入れた野菜・きりたんぽとの相性抜群のあっさりとしたお出汁でした。 普段予算にうるさい夫も大絶賛です！ 鴨肉が苦手な方も食べやすいと思います。