別名「白身のトロ」の深いこく

  • のどぐろ甘酢漬け
  • のどぐろ甘酢漬け_2
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のどぐろ甘酢漬け

冷凍

605(税抜)

653(税込)

70g

定期会員価格:583円(税込)

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今週取扱なし(次回:12月2日お届け週) 

山口県下関漁港にて水揚げしたのどぐろ(アカムツ)を食べやすいようフィレにして、甘酢漬けにしました。味付けは純米酢、砂糖、塩のみといたってシンプル。さっぱりと仕上げながらも、「白身のトロ」ともいわれるほどのこくのあるうまみはしっかりと生きています。

生産者情報など: 日本マリンフーズ(山口県下関市)
次回取扱予定: 12月2日お届け週
原材料:

あかむつ、米酢(米)、砂糖(てんさい)、食塩(海水)

賞味期限: お届け後90日保証
漁場: 山口県
有機・無・減、ほか各種マークについて

のどぐろ甘酢漬け のレビュー

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  • なかなか、ノドグロには出会わない家族が、これは鯛?と言いながら食べていましたが、美味しさにビックリしていました。
    来年もまた楽しみです。

  • 美味しかったですが、少し味が濃いような気がしました。

  • のどぐろの酢漬けは見たことがなかったので、試して見ました。とても美味しかったです。

  • 味付けは濃いめですが、ちらし寿司の具材として、見た目が綺麗で美味しく食べました。

  • 美味しくいただきました。個人的にはもう少しお酢が効いていてもいいかなと思います。(酢が好きなので)食べやすいお味でした。

  • 高齢の両親は美味しいと食べていましたが、私は魚臭さ?を感じ、イマイチでした。
    ただ、冷凍庫があまり効いておらず、保存の仕方に問題があったのかもしれませんが‥
    薬味などを添えていただくとよかったと思います。

  • 甘みが強くて苦手なので酢を足して食べました。
    もう少し甘さを抑えた方がお魚の味がしたのかも?

  • 見た目は、小鯛の笹漬けに似ていますが、味はけっこうくせがあり、そのままでは、食べにくいです。ネギや、しょうが、ポン酢しょうゆなどと一緒に食べると、比較的、食べやすいです。

  • そのまま食べたので、ちょっと味つけが強いかな〜という気もしました。
    好みなのでしょうが・・・・
    お寿司にしたり、大葉でまいたらおいしいかも!

  • ちょっとお酢が強くて魚の味があまりしない気がしました。夏の食欲がない時には良いですが。

  • さすがのどぐろ 小さいながらも脂がのってこはだ等と比べコクがありました。子供にはちょうどいい甘さですが飲ん
    ベーの親には少し甘さ控えめが良いかな。

  • それなりに食べごたえもあって美味しかったです。
    多めの薬味と一緒に食べるのもいいと思います。

  • しこしこして 甘酢の加減もちょうどよく おいしくいただきました。
    又 次回も頼みたいと思います。

  • 美味しくて食べやすいですが、私には少し味が濃く感じました。
    お酢加減は程良いです。

  • のどぐろの甘酢漬 初めていただきました。濃くがありとても 美味しかったです。好みの甘酢の味。濃くがあるのどぐろですが 甘酢でさっぱり!しょうがと小ネギをのせて最高の美味しさでした!

  • 食べやすい味で他のお魚の時よりたくさん食べてしまいました。大葉で巻いていただきました。
    もう少し身が柔らかいとうれしいです^^b

  • ほどよい酸味です。甘さは、もうちょっと控えめでもよかったかな。レタスと一緒にパンにのせて食べました。

  • おいしい!しかも、のどぐろなんて!
    リピート確定です!
    味付けはしっかりしてるので、お野菜と合わせるとちょうどいい感じです。

  • のどぐろの旨味が堪能できる絶品。
    味付けは酸っぱすぎず、しょっぱすぎず、
    ちょうどよかったです。

  • ちょうどよい味付けで食べやすく、思った以上に美味しかったです。

  • おいしくいただきました!
    but減塩家族には少し塩味がきつい…

  • なかなか食べられないのどぐろ、久し振りに、美味しく頂きました。
    みょうがやキュウリ、生姜等添えると良いですね。

  • 小口切りにした小葱と生姜をのせて丼ものにして食べました。
    とってもおいしかったですよ〜

  • そのままだと酢が強いですが、何かに添えて一緒に食べると丁度いいと思いました。我が家ではおかひじきにのせました。お魚自体はコクがあり美味しいです!

  • 酢が強いのでご飯に合いました。

  • 塩もみした胡瓜の薄切りと一緒にいただきました。おいしかったです。

  • 酢の酸味にのどぐろの味が負けてしまい残念。

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