別名「白身のトロ」の深いこく
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今週取扱なし(次回:未定)
山口県下関漁港にて水揚げしたのどぐろ(アカムツ)を食べやすいようフィレにして、甘酢漬けにしました。味付けは純米酢、砂糖、塩のみといたってシンプル。さっぱりと仕上げながらも、「白身のトロ」ともいわれるほどのこくのあるうまみはしっかりと生きています。
商品詳細情報
生産者情報など: | 日本マリンフーズ(山口県下関市) |
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次回取扱予定: | 未定 |
原材料: | あかむつ、米酢(米)、砂糖(てんさい)、食塩(海水) |
賞味期限: |
着日含め90日保証 ※翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
栄養成分: |
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漁場: | 山口県 |
商品のレビュー
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アキのママ
ちょっと塩気がきついような感じがして もう少し 塩分が控えられると いいだろうなぁ〜と思います。
くじらっこ
美味しい甘酢漬けです。特徴は少ないです。
SMIRNOFF
寿司丼にして食べました。確かに甘酢の味は強いですがのどぐろのおいしさは分かりました。コクがありうまみがあります。
こえり
のどぐろの美味しさまで行きつかない感じですが、甘酢漬けとして美味しかったです。
大地を守る会
酸っぱくて美味しいです。
みの
味が濃い目です。せっかくお魚自体は美味しいので、美味しさが引き立つ程度の味付けで良いのでは・・・
こえり
見た目が硬そうでしたが、高齢の母でも柔らかに食べられました。
甘酢のテイストは好きですが、のどぐろがどれほど美味しいのかは分からずじまいでした。
bara
酢の物は好きなので、おいしくいただいています。
はるぞー
珍しい商品で家族も気に入ったようです。
酢漬け割合もいい塩梅で美味しかったです。
huizi
焼き魚もおいしいですが、小さくてものどぐろ!こちらもおいしいです。子どもたちも大好きなので、お財布が…と思いながらも注文しています。
ヨゼマル
味付けが少し濃いですが、キュウリろ合わせたり、海藻を添えたりしていただいたら立派な一品になり、主人のおつまみに好評でした。
ゆうかも
大人の味かなと思ったけれど、幼児がおいしい!とおかわり。
甘酢の味とのどぐろのこくがちょうどよく、噛むほどにうまみを感じられてとても良かった。
rishu
初めて注文しましたが、コハダの甘酢漬けと同じ味でした。コハダはお気に入りでよく食べますが、こちらは薄く小さく食べ応えなしで、同じ味ならコハダを選びますね。のどくろ商品の味の差別化が良いと思います。
ケイ
ちょっと甘酢の味が濃かったかな?美味しいんですけど、身が小さいしあまりの薄さで、ノドグロというより甘酢の味しか分かりませんでした。
マコ
なかなか、ノドグロには出会わない家族が、これは鯛?と言いながら食べていましたが、美味しさにビックリしていました。
来年もまた楽しみです。
ゆりね
美味しかったですが、少し味が濃いような気がしました。
PG
のどぐろの酢漬けは見たことがなかったので、試して見ました。とても美味しかったです。
ポタリー
味付けは濃いめですが、ちらし寿司の具材として、見た目が綺麗で美味しく食べました。
おむ
美味しくいただきました。個人的にはもう少しお酢が効いていてもいいかなと思います。(酢が好きなので)食べやすいお味でした。
ぽら
高齢の両親は美味しいと食べていましたが、私は魚臭さ?を感じ、イマイチでした。
ただ、冷凍庫があまり効いておらず、保存の仕方に問題があったのかもしれませんが‥
薬味などを添えていただくとよかったと思います。
hanako
見た目は、小鯛の笹漬けに似ていますが、味はけっこうくせがあり、そのままでは、食べにくいです。ネギや、しょうが、ポン酢しょうゆなどと一緒に食べると、比較的、食べやすいです。
まみちゃん
そのまま食べたので、ちょっと味つけが強いかな〜という気もしました。
好みなのでしょうが・・・・
お寿司にしたり、大葉でまいたらおいしいかも!
さねさね
ちょっとお酢が強くて魚の味があまりしない気がしました。夏の食欲がない時には良いですが。
にゃくちん
さすがのどぐろ 小さいながらも脂がのってこはだ等と比べコクがありました。子供にはちょうどいい甘さですが飲ん
ベーの親には少し甘さ控えめが良いかな。
ちっくん
それなりに食べごたえもあって美味しかったです。
多めの薬味と一緒に食べるのもいいと思います。
bara
しこしこして 甘酢の加減もちょうどよく おいしくいただきました。
又 次回も頼みたいと思います。
みーのん
美味しくて食べやすいですが、私には少し味が濃く感じました。
お酢加減は程良いです。
かわちゃん
のどぐろの甘酢漬 初めていただきました。濃くがありとても 美味しかったです。好みの甘酢の味。濃くがあるのどぐろですが 甘酢でさっぱり!しょうがと小ネギをのせて最高の美味しさでした!
りりー
食べやすい味で他のお魚の時よりたくさん食べてしまいました。大葉で巻いていただきました。
もう少し身が柔らかいとうれしいです^^b
tonton
ほどよい酸味です。甘さは、もうちょっと控えめでもよかったかな。レタスと一緒にパンにのせて食べました。
huizi
おいしい!しかも、のどぐろなんて!
リピート確定です!
味付けはしっかりしてるので、お野菜と合わせるとちょうどいい感じです。
ヒロカズ
のどぐろの旨味が堪能できる絶品。
味付けは酸っぱすぎず、しょっぱすぎず、
ちょうどよかったです。
moco
ちょうどよい味付けで食べやすく、思った以上に美味しかったです。
ヨッシー
おいしくいただきました!
but減塩家族には少し塩味がきつい…
むーみんぱぱ
なかなか食べられないのどぐろ、久し振りに、美味しく頂きました。
みょうがやキュウリ、生姜等添えると良いですね。
マーガレット
小口切りにした小葱と生姜をのせて丼ものにして食べました。
とってもおいしかったですよ〜
かぴ
そのままだと酢が強いですが、何かに添えて一緒に食べると丁度いいと思いました。我が家ではおかひじきにのせました。お魚自体はコクがあり美味しいです!
みくまま
酢が強いのでご飯に合いました。
うさぴょん
塩もみした胡瓜の薄切りと一緒にいただきました。おいしかったです。
runrei
酢の酸味にのどぐろの味が負けてしまい残念。