きれいな緑色です。磯の香りがして、味噌汁に入れると格上げした気分に♪

スーパーなど市販のものよりちょっとお高いですが、安全安心感があるので時々購入しています。アーサー汁やゆし豆腐にしています。すぐ美味しくできて便利。

あおさの特徴である磯の香りが余り感じない。
袋の裏を読んでみると、沖縄産は磯の香りを抑えられていると書いてあった。
私はあおさの強い磯の香りが大好きなので
沖縄産は思っていたのと違うのかも。

袋に味噌ではなく醤油仕立てのレシピがあったので、そちらも作ってみました。両方おいしかったです。

袋を開けたときに、とってもいい磯の香りがしました！
色も綺麗なグリーンで、味もやさしい味で美味しいです！

磯の香りがして、気に入ってます。　主に汁物に使います。　忙しくてお味噌汁を作る時間のないときに、お椀に乾燥あおさと白だし、ゴマを入れてお湯を加えていただきます。

乾燥あおさは冷蔵庫で保管しています。サラダでも和え物でも磯の風味が欲しいときに重宝します。あおさの色が鮮やかで見た目も楽しめます。