海味を楽しめるナガラミ

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九十九里浜産塩茹でながらみ

冷凍

558(税抜)

603(税込)

100g

定期会員価格:538円(税込)

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千葉県九十九里浜で獲れた新鮮なナガラミを砂抜きしてから塩ゆでしました。解凍して楊枝等で取り出して食べるなつかしい味わい。かむほどにうまみが広がります。

生産者情報など: 千葉県漁業協同組合連合会(千葉県千葉市)
次回取扱予定: 未定
原材料:

ダンベイキサゴ(ナガラミ)、食塩(海水)

賞味期限: お届け後30日保証
配送に2日かかる地域(北海道·九州·沖縄·離島)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。
漁場: 千葉県九十九里浜
有機・無・減、ほか各種マークについて

ナガラミってご存知ですか?

ワインのおともに、オリーブオイルをかけても美味

千葉県九十九里浜で古くから親しまれてきたナガラミの塩ゆでをご紹介します。ナガラミは全国各地でもローカルに細々と親しまれてきている貝なので、名前は知らなくても、見ると、あぁアレか? と思い出す方もいらっしゃると思います。爪楊枝で取り出しながら食べる、そう、アレです。

ナガラミには大きくは内湾性のキサゴと外洋性のダンベイキサゴとがあり、九十九里で獲れるものは後者です。九十九里ではイワシ、ハマグリと並ぶ名物で、薄く味付けしたような加工品もありますが、素朴なあっさり味がおいしい、塩ゆででお届けします。お酒のあてとしても、もちろん相性が良いのですが、海辺の産地では、昔は子どものおやつ代わりだったともいいますから、お子さんにもおすすめです。

商品一覧

九十九里浜産塩茹でながらみ のレビュー

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  • 私の母の故郷の味です。私も小さい頃食べていました。懐かしくて美味しかったです。

  • 子供の頃、食べていました。あーこんな味だったな〜なんて懐かしくいただきました。美味しかったです。子供も喜んで食べてました。こちらで取り扱ってるのを知ってからこの時季、我が家の定番品になりました。

  • すべての貝が砂入りで悲しかったです。量少ないね。灯台ツブが食べたくなりました。

  • 美味しかったけれど砂が多い。

  • シンプルな塩ゆでで、貝そのものの味を楽しめました。とても美味しく、食感もいいです。
    肝までするっと抜けるものと、途中で切れてしまうものとありましたが、それは巻貝を食べるときの楽しみの一つかと。
    他の方のレビューにもありますが、全部ではないものの、4割くらいジャリっとするものがありました。改善できるならしていただきたいです。価格も、もう少し安価だとうれしいです。

  • 味も食感も良いのに、砂をかんでいて残念でした。

  • 子供の頃 親戚が房州にいたので 毎年夏になると岩場で採った貝と似ていたので注文しました。地元では「磯もの」と言っていましたが どうも しったかという貝だったようなので ながらみとは少し違うようです。
    ながらみも しったかも食べ方は同じなので とても懐かしく楊枝でくり出して いただきました。貝が小さくても磯の香りが口の中に広がりとても美味しかったです。子供も“これは美味しい!”と喜んで食べていました。昔はバケツに沢山とって 山ほど食べたのですが意外にお値段しますね。地元では なめろうのように 塩ゆでしてくり出した貝を 味噌とネギであえて食べたりもします。これは絶品です!次回は 何袋か購入したいです。

  • お味は良いのですが、食べれない程ではないですが 砂が少し残っていて残念でした。

  • この貝の存在すら知りませんでしたがとても食べやすくて美味でした。今後も中々普通のスーパーでは見かけない商品の提供を楽しみにしてます。

  • 初めていただきましたが、美味しかった!身も柔らかく、砂抜きもしてあり、また注文したいです。

  • 楽しみにしてたのですが、味はともかく砂抜きが甘いのかそういう食感なのか噛むとジャリジャリしてました。
    二人で二つまで食べましたが全てジャリジャリしていて食べるのがつらく、それ以上はさすがに手をつけられませんでした。

  • 味も食感もよく、2袋以上購入すれば良かったと後悔するくらい美味しかったです。
    家族もみんな大満足でした。特に子供は初めてだったので、貝からするっと抜けるのを楽しみながら食べていました。

  • 柔らかさも旨味も塩加減も良く上品。
    外食した時の味です。2品注文したのでおしゃれに飾って頂きました。大好きです。

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