まず香りが良かったです。少し身がやわらかい感じがしましたが、トロカツオって感じで普通においしかったです。
生姜を薬味にぽん酢でいただきました。

カツオは家族全員が大好きなので、にんにく、生姜、胡麻をすりおろして醤油と酒につけたタレでいつも頂いています。塩や柚子こしょうでも美味です。また注文したいです。

香ばしく脂ののりもよく、それでいて身がしまっていておいしい鰹でした。生姜とたっぷりの小ねぎ、柚子を振りかけていただきました。高知出身の方から、ほんとうに新鮮な鰹は塩だけでいただくと聞いたことがあります。一度試してみたいと思っていますが、冷凍でも大丈夫でしょうか？

とても濃厚で旨みがあります。薬味は生姜と小ねぎ　煎り酒につけていたはだきました。旨みが更に引き出され　藁焼きの香ばしさも口の中に広がり　とても美味しかったです。