これが冷凍!? うまみ豊かな枝豆

  • 山形県おきたま産の冷凍ちゃ豆
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山形県おきたま産の冷凍ちゃ豆

冷凍

250g

662(税抜)

715(税込)

定期会員になっていただくと 638円(税込)

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今週取扱なし(次回:122号(5月27日(月)〜6月2日(日)お届け)) 

山形県置賜地方で栽培された枝豆です。昼は温かく、夜は涼しい地域特有の気温差でうまみを蓄えました。冷凍とは思えない味の濃さ。アルミホイルにのせてグリルで焼けば、うまみと香りが一層際立ちます。

商品詳細情報

生産者情報など: 高橋徳治商店(宮城県東松島市)
次回取扱予定: 122号(5月27日(月)〜6月2日(日)お届け)
原材料:

えだまめ、食塩(天日塩【メキシコ・オーストラリア】、海水)

賞味期限: 着日含め90日保証
翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。
アレルゲン情報: 大豆
栄養成分:
  • (100 g 当たり)
  • エネルギー:144 kcal
  • たんぱく質:10.4 g
  • 脂質:5.9 g
  • 炭水化物:12.2 g
  • 食塩相当量:0.4 g
各種表記について(防除予定、原材料、マークなど)

大人の献立

枝豆の中華風混ぜごはん

枝豆の中華風混ぜごはん
【材料】(2人分)
ごはん 2合分
冷凍枝豆 250g
ザーサイ 100g
長ねぎ 1/2本
ごま油 大さじ2
「塩吹昆布」 1袋
白すりごま 大さじ2
チリメンジャコ 適量

【作り方】

  1. 冷凍枝豆は解凍してさやから豆を取り出しておく。ザーサイは大きめのみじん切り、長ねぎはみじん切りにして耐熱ガラスやステンレスのボウルに入れる。
  2. フライパンにごま油を入れて煙が出るまで熱し、①のザーサイと長ねぎの上にかける。
  3. ごはんを大きなボウルや飯台に入れて、②と「塩吹昆布」、枝豆、白すりごまを混ぜ合わせ、チリメンジャコを全体に振りかける。

※ 「塩吹昆布」の塩分によってお好みで塩を加えて味を調えます。長ねぎは熱したごま油をかけるだけで食感はシャキシャキのまま、香りがしっかりと立ちます。

遠田 かよこさん

監修/遠田 かよこさん
エンタクッキングスタジオ主宰。『カタログ 大地を守る』のフードスタイリングを手掛けるフードディレクター。薬膳アドバイザー、国際薬膳食育士としても活躍。

商品のレビュー

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  • 他の方の投稿を読んでグリルで焼いてみたのですが 本当にびっくりする美味しさです。自信を持ってお薦めします。

  • 味が濃くて美味しいです。自然解凍で頂いています。

  • 90日持つので、シーズンではない頃に冷凍庫から出して頂けるのが嬉しいです。

  • 自然解凍でお弁当に入れるのにとっても便利。豆がとても甘く子どもも気にいっています。

  • 粒は小さめですが、グリルで焼くと、本当に香りよく仕上がります。美味しい塩をつけて頂けば、いいつまみです。

  • スーパーの冷凍枝豆とは比にならないくらい美味しいです。
    味が濃い感じがします。

  • 美味しい香りのする枝豆です。シーズンオフに枝豆が食べたい時に冷凍庫にあるとつまみに最適です。

  • 簡単に自然解凍で甘くて美味しい。

  • 茹でるより、アルミを敷いたトースターで焼いたほうが全然おいしかったです!
    焼くことで豆の甘さ、濃厚さが際立ちました。

  • 甘くて風味が強くてとても美味しいです。
    熱湯でさっと湯通ししていただいています。

  • 枝豆って美味しいなとしみじみ思えるおまめですね。。スーパーで売ってるお惣菜の枝豆がたべられなくなりました。

  • 簡単に美味しい枝豆食べれて便利です

  • おすすめのようにトースターで軽く焼いてから食べたら、さらに濃く感じておいしかったです。お弁当に少し入れたいときも冷凍庫から好きなだけ使えるし、便利です。

  • 甘みが強く、風味もよくて、枝豆だけどご馳走です。
    また買いたいです。

  • 香りよし、味よし!昔は、地方消費で、出回らなかった茶豆。
    今は、冷凍でも美味しく頂けるこちらの商品は、出ると買っています。

  • 皆さんのコメントを見て、注文しました。とても美味しい枝豆で、冷凍とは思えない味でした。夕飯に大人気でした。

  • 味も濃くてとても美味しかったです!生産者さんありがとうございます!

  • チンして食べました。1歳の孫も大喜びで食べました。あっという間になくなりました。

  • 冷凍とは思えない美味しさでした。スーパーの冷凍枝豆とは大違い。冷凍庫に常にストックしたいです。

  • 小さめの粒ですが、香りと旨味があり、傷みも少ない、品質良い茶豆でした。
    そのまま、グリルすると、香ばしさの香りで、お腹が空いてきます。
    ホッとしたい朝には、茶碗蒸しに入れて、品のいいアクセントになりました。

  • 香りも十分!硬めの茹で加減でおいしかったです。
    季節外れにいただけて素晴らしい!!ありがとうございます。

  • 戻しただけで食べましたが、風味もあり、甘味もあり、美味しく頂きました。
    季節外れに頂けるのも好いですね。
    今度は、焼いて食べてみます。皮むけに難ありなのは、冷凍だから仕方が無いのでしょうか。

  • 小さめの粒だけど甘みがあって美味しいです。おつまみにしました。