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達人生産者が育てる、
個性豊かなりんごたち
個性豊かなりんごたち
全国各地のりんご農家が
その技術を学びに訪れる、
りんご栽培の達人生産者・原さん。
原さんの育てた個性豊かなりんごを
8回にわたってお届けします。
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品種ごとに違う食感、
香り、甘い、さわやか・・・
それぞれの個性をお楽しみください。
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原さんの
りんご栽培のこだわり
りんご栽培のこだわり
40年以上有機質肥料で土作り
40年以上有機肥料のみを使い、微生物が棲む豊かな土で育てた原さんのりんごは、生命力にあふれ、格別の香りと味わいがあります。すべての実にまんべんなく陽が当たる「剪定」も原さんの高い栽培技術よるもの。
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一つ一つ熟度を見極めて収穫する
完熟を確かめるため、りんごの“おしり”の色づきと張りをチェック。樹全体を一気に収穫せず、一つ一つの熟度を見極めて収穫することがおいしさにつながります。
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土壌の微生物を生かした「草生栽培」
あえて草を取らず、土壌の微生物の活性を促す「草生栽培」の畑は、下草が生い茂り、土も柔らかくふかふかです。
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※一番おいしい時期にお届けするため、お届け時期や品種が前後する場合があります。
※収穫時期が重なるため、2~6回のお届け順と品種は前後する場合がありますが、各回必ず違う品種をお届けします。
※出荷状況により、後半3回のお届けとなる場合があります。
- 写真はイメージです。実際にお届けする個数とは異なる場合があります。
- お届け時期・量目は目安です。価格は上限価格ですので、お届けの内容によって変わります。
- 【生産者】原俊朗・原朋子(長野県)/【農】減
全8回お届け 奥深い味わいを食べ比べ
シナノドルチェ
9/16(月)~9/29(日)
「シナノドルチェ」は一般にはまだあまり出回っていない新しい品種。甘酸っぱくて、りんご七会のスタートにぴったりのフレッシュな香り。
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紅玉
9/30(月)~10/13(日)
「紅玉」は加熱調理に向きますが、そのまま食べてもおいしいとファンが多い品種。
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秋映
9/30(月)~10/13(日)
「秋映」は濃紅の色合いが美しいりんごです。完熟してくると大玉になり、色はますます濃くなります。硬めの肉質と濃厚な味わいが特徴です。
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シナノスイート
10/14(月)~10/27(日)
「シナノスイート」は皮が薄くてシャキシャキした軽い食感の果肉で酸味が少なく、甘みが強い品種です。
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ぐんま名月、こうたろう、シナノホッペ、王林
10/21(月)~11/3(日)
ぐんま名月:は黄色のりんごで蜜が入りやすい品種。
こうたろう:りんご七会ならではの珍しい品種。
シナノホッペ:紅色がきれいで果肉がしっかりした長野県期待の品種。
王林:は青りんごの代表格。香りがよくて甘いりんごです。
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シナノゴールド
10/28(月)~11/10(日)
シナノドルチェとは兄弟品種です。果肉は黄色でジューシー。口当たりと香りが良く、甘さと酸度の調和がよい品種です。見た目から熟度が分かりづらく、早めに収穫してしまいがちですが、原さんはしっかりと完熟でお届け。
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ふじ
11/11(月)~11/24(日)
原さんのふじは味の濃さ、食感、甘みが申し分なく、「これを食べたら他のふじは食べられない」と 言いたいほど。原さんのりんごの代名詞的品種。りんご七会のクライマックスです。
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グラニースミス
11/25(月)~12/8(日)
「グラニースミス」は緑色の酸っぱいりんごです。ジャムやパイにもおすすめですが、ぜひ一口はそのままで。りんご七会では、もう19年目になる、おなじみのりんごです。
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おいしい声が続々!
![おいしい声が続々!](/external/category/image/2024/apple//voice.png)
※一番おいしい時期にお届けするため、お届け時期や品種が前後する場合があります。
※収穫時期が重なるため、2~6回のお届け順と品種は前後する場合がありますが、各回必ず違う品種をお届けします。
※出荷状況により、後半3回のお届けとなる場合があります。
- 写真はイメージです。実際にお届けする個数とは異なる場合があります。
- お届け時期・量目は目安です。価格は上限価格ですので、お届けの内容によって変わります。
- 【生産者】原俊朗・原朋子(長野県)/【農】減
読んで楽しいリーフレット「りんご七会通信」を一緒にお届け!
毎回、りんごについてちょっと詳しくなれる情報と、生産者の書き下ろしエッセイを掲載したリーフレットが入ります。どうぞお楽しみに!