時期によってサイズは変わりますが、小さくて上質なちりめんです。
いつもこれ一袋使って「ちりめん山椒」を作り、小分けして冷凍しておきます。　作り方は……油気のないフライパンにちりめんを入れ、ドボドボと酒を投入。しばらく浸しておく。ちりめんが柔らかくなったらごく弱火で煮て、少量のみりんと醤油を足す。適当なところで火を止め、オーブンシートを敷いた受け皿に広げて低温のオーブンで水分を飛ばす（←ココがポイント！）。冷めたら山椒を加える。
山椒はシーズンに大袋で買って、短時間茹でて水にさらし、充分水気を取ったあとフードプロセッサーで軽く粉砕し、やはり小分け冷凍してます。プチっと噛んだ時に『ヒェーッ』となるのが嫌なので笑。
谷口海産さんは鹿児島展・九州展などのデパート催事にもよく来るので、利用させてもらってます。

ちりめんはよく使うため、販売しているときは2種類注文しています。
こちらの方が柔らかく、用途によって使い分けています。

繊細で美味しいちりめんです。胡麻油でカリカリにしてサラダのトッピングやかぶの葉炒めにしたり、パスタや炒飯等使い途が多いです。

小さくて柔らかくて美味しいです。
減塩しているので湯通ししていただいています。

お豆腐にのせたり、サラダに入れてとても美味しかったです。

おにぎりのアレンジに大活躍です。ただ、ちりめんが元気すぎて、あちこち飛び出してしまいます(苦笑)

この量でこの美味しさ、リピート間違いなしですね！

もう何年も愛用しています。
たっぷり入っているので、いろいろな用途に思いきり使えて、とても便利です。
炒め物に混ぜたり、ちりめん山椒にしたり。
期限が近づいてきたら、冷凍して使っています。

味も食感も丁度よく美味しい。山椒の実をたくさん買って冷凍して置いたものと合わせてご飯にかけて食べてます。ホント美味しい。

最近しらすよりもちりめんの方が好みなのは、こちらを購入したのがきっかけです。大地を守る会で購入出来る冷凍枝豆と、このちりめん、ごま塩を混ぜたおにぎり最高です。

ちりめん、何度もリピートしてます。
軽くオリーブ油で炒めて、サラダにふりかけたり、実山椒と炊き合わせ自分好みのちりめんじゃこを作って楽しんでます。

あ、こんなに量が多いのか、、。食べられるかな？はい、とても美味しく何にでもふりかけ食してます。

とても美味しく美しく、健康にも良いのでリピートしています。そのままご飯に、卵とじ、酢をかけてご飯に、和布や鰹節（出汁を取った後のもの）と薄味の佃煮に、わかめと酢の物など、大活躍。食べ続けたいひとしなです。

いわしが大きすぎなく硬すぎず食べやすいです。

しょっぱくないので色々なお料理に合わせられて良いです。

たっぷり使える徳用サイズで、塩加減もちりめんの大きさも好みの商品です。使いきれないときは冷凍していますが、味もかわらず美味しくいただけます。

賞味期限内にたべきれないので、そのまま冷凍し、使うときはパラパラと振り出して使います。徳用袋なのは良いですね。

ご飯にかけるだけでとても美味しいご馳走が完成です。特用サイズありがたいです。

常備しています。あたたかいごはんにかけて、お弁当に、おにぎりに、小松菜と炒めて、などなど、使い勝手抜群です。大きさも味も良いです。

ご飯とジャコだけを醤油で炒めて食べました。
凄く美味しかったです。

ご飯のお供として欠かせません。お徳用パックは、ありがたいです。

必需品です。酢の物などで、野菜の水分を吸ってくれるし、旨味と塩味も加えられてとても美味しくなります。
かき揚げにも重宝しています。

小さめのちりめんですが乾きすぎておらず使いやすく食べやすい。青菜と一緒に炒めてふりかけにするのがお気に入り

もう他のちりめんは食べれないくらい大好きです。何にでも合いますが、梅干しと大葉とおにぎりにすると、最高です。
徳用でもすぐになくなってしまうので、今回は徳用を2パック購入します。

我が家は使用過多なので、お得用バックは助かります。ししとうと一緒に、サラダと一緒に。チャーハンなどにも。注文できる時は必ず注文します。

かなり薄味で、少量だと物足りません。結果すぐなくなるかと思います。

ちょうど良い干し加減、塩加減です。たくさん入っているのでびっくりしました。

干加減が固くも柔らかくも無く、生臭さもないので色々な使い方をしています。味も確り残っていてトーストのチーズの上に紫蘇と合わせたり、大根おろしとは相性抜群です。

ご飯にのせて食べるのが家族皆好きなので、
徳用パックは助かります。

半分は冷凍しますが、結構すぐに使い切ります。

家族みんな大好きです。バターで炒めてちょっと醤油をたらしたものを出すと、あっという間になくなってしまいます。

ちりめんに臭みが全くありません。けっこう柔らかくて、旨味もあります。消費期限が２週間以上あるので、毎日２人でいただけば食べきれると思います。

子供達が大好きなので、徳用で購入して冷凍庫へ。そのままご飯に乗せたり、納豆に混ぜたり。なぞなぞのような住所で遊んだり。

志布志ちりめん、こちらの会ではじめて知り頂いてから大好きになりました。孫も大好きで炊きたてご飯にのせて食べています。
黙っているとそのままパクパク食べていたりしています。安心して食べさせる事ができ感謝しています。我が家には欠かせない食品になっています。

実山椒1パックとともにちりめん山椒を作りました。
ちょうどいいほろほろ具合で、美味しくできました。

小振りののおいしいちりめんがたっぷりあってうれしい。富士酢をかけて蓋物に入れておき毎食いただきます。温かいご飯にのっけるとほかにおかずが無くても良いと思う大好物です。