くせがなく食べやすい切身。ソテー、漬け焼き、揚げ物に◎
商品詳細情報
| 調理方法: | 【解凍方法】袋のままボウルに溜めた水に浸けます（目安15分）。【調理例・レシピ】様々な味付けに合いやすい切り身です。メニューは以下の例をご参考にアレンジできます。《フライパン調理》※油を少し引いて、弱火で加熱（目安５分）。ソテー：香辛料と塩を振り粉をまぶします。漬け焼き：各小さじ1の醤油と味醂に浸けます。※グリルで直火調理する際も同じ手順です。《揚げ物》フライや竜田揚げも合います。 |
|---|---|
| 生産者情報など: | 三福水産（愛媛県松山市） |
| 次回取扱予定: | 未定 |
| 原材料: | 銀ヒラス（シルバー）【ニュージーランド】 |
| 賞味期限: |
着日含め40日保証 ※翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
| 栄養成分: |
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| 漁場: | ニュージーランド近海 |
| 原産国: | ニュージーランド |
商品のレビュー
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なごみ
冷凍のままお水でサッと洗い、そのままフライパンにクッキングシートで、蓋をして弱火で塩焼きにしました。脂が程よくのっていて、白身でふっくら、お味はあっさりしたブリのようで、とっても美味しかったです。
アンコウ
ひらすが淡白な味だと思いてりやきバターにしました 身が柔らかく美味しかったです。
ミルテ
氷水で解凍後、塩コショウ、オリーブオイルで焼いていただきました。
クセがなくあっさり、シンプルな調理法があいますね。