季節限定!冬のグルメ

季節限定!冬グルメ

冬季のみ取り扱っている商品や、今この時季こそ食べたい商品など、冬ならではの“おいしい幸せ”をお届けします。

のどぐろ開き(中) 200g(2尾)

旬の時季に漁獲したので脂のり抜群

山陰を代表する高級魚ノドグロ(アカムツ)。脂のりが良く、「白身のトロ」と呼ばれます。しっとりとした身質の上品な味わいをじっくりご堪能ください。

レンコンのはさみ揚げ 200g(5枚)

秋冬に旬を迎えるれんこんで、魚肉すり身をはさみました

秋から春先まで採れる、大地を守る会の生産者のれんこん。そのなかでも、冬に採れるものは甘みを増し、特においしくなっています。炙るとよりシャキッとした食感が際立ちます。

飛鳥の海鮮水餃子 250g(15コ)

じゅわっとあふれる魚介のうまみ。寒い日は鍋の具材にしても

国産エビとホタテに、豚肉や大地を守る会の生産者の白菜などを加えてあんを作りました。お届けできるのは、大地を守る会の生産者の白菜が収獲できる冬場だけの限定品です。

だし香る茶碗蒸し 150g×2コ

合わせだしとぷるぷるの食感が魅力

天然エビや国産ぎんなんなどの厳選具材に、うまみのきいた合わせだし。ぷるぷるの食感がやみつきになる、この時季限定のおいしさをお楽しみください。

信州名産・市田柿(無くん蒸干し柿) 200g

干すことで糖度が上がる「市田柿」。蜜のような甘さを堪能して

「市田柿」は、10月末から収穫が始まり、1カ月ほど乾燥させて出荷します。熟練の技と、太陽の光をじっくりと浴びて凝縮された自然な甘みをお楽しみください。

※2017年1月9日掲載

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