レビューを読んで、すりおろして、味噌汁に入れて見ました。固まらずに、みぞれ汁のようになってしまいました。火が強かったのでしょうか。でも、味は美味しかったです。

故郷の味が好きで、れんこんは必ず加賀れんこんを購入します。粘りとモチモチ感があり美味しいですよ！

私は蓮根が大好きです。蓮根入れた味噌汁が紹介されていましたね。私の蓮根料理は蓮根をすりおろすところまでは一緒ですが蓮根以外の具材を入れておすましにします。今度お味噌汁に蓮根を入れてみようと思います。レビューを見てみると皆さん色々蓮根を使った料理をしていますね。

甘みとコクがあって、オリーブオイルかごま油で焼いて塩だけで食べるのが好きです。

高齢者がいるので、すりおろして味噌汁に入れています。とても美味しかったです。

加賀れんこんが出始めると、いつも注文します。炒めてよし、煮てもよし何にしても
歯触り良く美味しいです。

とても甘くて美味しいれんこんでした!お気に入りに追加させていただきました!

すりおろして米粉を少し加えて焼いてみました。もちもちして、凄く美味しかったです。粘りけが強いので、すりおろしても余り水分が出なくて、よかったです。

息子が喘息気味で、蓮根が良いとのことで、毎週頼んでいます。皮付きのまま薄くスライスしたものをソテーして、塩をパラパラすると、とっても美味しく、息子もバクバク食べてくれます。すりおろしのお味噌汁は、気になりつつまだ試していないので、次回こそと思っています。

豚ひき肉と、豆板醤で、ピリ辛きんぴらにしました。シャキシャキの歯ざわりと濃い味わいがとっても良かったです。

柔らかくて、すりおろしてモチっとした食感も好きです。
漂白していないせいか、どんどん色が変わるので、なるべく届いたその日に食べるようにしています。

量目を合わせるためか、雑にカットされたものが二つ。
真空でもラップでもないから黒ずみ放題。
無漂白だから仕方がないと自分にいい聞かせましたが、やはりテンションは下がります。スーパーの蓮根の倍もするのになー。。。
いっそのこと、節ごとの計り売りにしてもらえませんかね？
味はもちろんおいしいんですけどね。