伊東の太陽と風、干物職人の技が育む干物の世界

  • 頒布会 伊東・島源のおまかせ干物(自動継続)
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頒布会 伊東・島源のおまかせ干物(自動継続)

冷凍

1口

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その他

今週取扱なし(次回:未定) 

地元静岡の魚を中心に全国からおいしい魚を仕入れ、魚種や天候を考慮した干し方でうまみを凝縮。伊東の気候の力を借りながら仕上げた旬の干物を詰め合わせてお届けします。

生産者情報など: 島源商店(静岡県伊東市)
次回取扱予定: 未定
有機・無・減、ほか各種マークについて


1回のお届け目安

  • 各回、魚種4種以上をお届けします。
    ※写真の魚種はイメージです。

コース内容:月に1回のお届け・自動継続

【生】島源商店(静岡県伊東市)【賞】着日含め15日保証【ア】小麦・大豆【総額】11,000円(税込11,880円)

1st

2,750(税込2,970円)

125号:6/13~6/19お届け

2nd

2,750(税込2,970円)

129号:7/11~7/17お届け

3rd

2,750(税込2,970円)

133号:8/8~8/14お届け

4th

2,750(税込2,970円)

137号:9/5~9/11お届け

About us

島源商店 島田静男さん

一つ一つの魚と真剣に向き合い、
こだわり抜いたおいしさをご賞味ください

当店は40年ほど前から業界で先駆けて魚と塩だけを使った干物への回帰を掲げ、脂乗りや身の厚さに応じた仕込みはもちろん、干し台の向きを天候によって変えるなど、干物としてのおいしさを最大限に引き出す職人の技と経験を積み上げて来ました。一口食べれば、こうした数々の工夫から生まれた味の違いを実感していただけることと思います。

島源商店のおすすめ!

太刀魚

7月ごろから旬を迎える「太刀魚」は上品でとてもやわらかい白身が美味。特にこの時期は脂もあり、そのまま焼くのはもちろん、ソテーなどにアレンジしてもお楽しみいただけます。

イサキ

梅雨のころから旬を迎えるイサキ。上質な白身と程よく脂の乗った身質はこの時期ならではの味わいです。季節限定かつ、頒布会だけの貴重な味わいをぜひお楽しみください。

お届けスケジュール

詳しくはこちらをご覧ください[PDF]

  • 【価格改定のお知らせ】
    本頒布会は原料・燃料価格の上昇に伴い、今回より価格改定となります。今後もより魅力的な干物をお届けしてまいりますので、引き続きご愛顧のほど何卒よろしくお願いいたします。

  • ※今回ご紹介した期間終了後もご登録を自動継続してお届けします。
  • ※消費期間、賞味期間に掲載されているお届け後の保証日数については、お届け日当日を含みます。また、商品欄に記載の無い場合は、一律で90日保証です。

頒布会 伊東・島源のおまかせ干物(自動継続) のレビュー

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※商品の破損や品質不良などは、お問い合わせフォームよりご連絡ください。返金、代品発送等の対応をさせていただきます。
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  • 美味しいです。スーパーの干物のような酸化した臭みは無いし、無理矢理付けた化学調味料の味もなく、
    とても自然な贅沢な美味しさだと思います。
    私は塩気がちょうど良いと感じていたので、最近ちょっと薄味で健康志向なのでしょうが、
    もの足りなく感じています。(個人的好みです)
    でも足りない分には好みで塩や醤油を足せば良いので、薄味のほうがみなさん満足できますね。

  • この頒布会は自分で取り寄せるお店のものよりもかなりしょっぱい。
    いろんな魚があるのはうれしいし、添加物がないのはいいけれど、塩は添加物以上に体に悪い。
    鯖のみりん干しはしょっぱすびて一口しかたべられなかった。
    大地商品の多くは塩分が強すぎる。冷凍にするのだし、もう少し時代に合った健康的な味付けにしたほうが良いと思う。

  • いつも美味しく頂いています。今のところハズレはなく、金目鯛やアジはこれまでスーパーで購入していたものと全く違い、本当に美味しいと思えるもので、ありがたいです。

  • 冷凍庫の隅で売れ残っていたかのようなゴワゴワの古い魚が送られてきてびっくり(・・;)
    なんじゃこりゃ?

  • 連続して登録しています。毎回のように入ってくる金目鯛がめちゃくちゃおいしい。鯖の味醂干しもうなるほどおいしかったな。結局のところ全部おいしいです。毎回何入ってるのかなーという楽しみもあり、また次回も入ることでしょう。

  • 島源商店さんの干物魚を初めてお願いしたのですが
    書かれておられる通り、魚の手を吟味されていて、内臓の血等もきれいに掃除されていて
    絶妙な塩加減と太陽の当て方の妙味なのか伊東の潮風の為せる技なのか本当に風味が良くて美味しいです!
    市販では手に入れる事の出来ない味だと思います。
    私も、アジ程度ならば自宅で開いて掃除して好みの塩加減で程よく浸けてベランダで干して頂いていますが
    島田さんの味には到底かないません!
    兎に角、魚自体の見立ての素晴らしさに脱帽!です。
    リピートは必須商品かと存じます!!