麹の甘みが生きた味噌屋が作った酢味噌です
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今週取扱なし（次回：101号（1月3日（金）〜1月5日（日）お届け））
麹の甘みが生きた自社製白味噌に、有機純米酢や辛子などを使用。味噌を知り尽くした味噌屋が作る特製酢味噌です。和えものやサラダなど、冷蔵庫にあると重宝しますよ。
商品詳細情報
| 生産者情報など: | やさか共同農場（島根県浜田市） |
|---|---|
| 次回取扱予定: | 101号（1月3日（金）〜1月5日（日）お届け） |
| 原材料: | みそ（米、大豆、食塩（天日塩【オーストラリア】、粗製海水塩化マグネシウム［にがり］【オーストラリア】）、こうじ菌）、有機米酢（米）、米発酵調味料（米、米こうじ、食塩）、砂糖（さとうきび）、魚介エキス（かつお節、こんぶ、食塩）、マスタード【カナダ】 |
| 賞味期限: |
着日含め60日保証 ※翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
| アレルゲン情報: | 大豆 |
| 栄養成分: |
|
商品のレビュー
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をかし
さしみこんにゃくに付けて頂きました。お野菜や、魚介類に和えたり色々楽しめそうです。
まるやす
サシミこんにゃくにつけてたべた。簡単で便利
ｋｉｙｏ
温野菜にもぴったり，美味しいです。酢味噌は手作りできますが，これだと手間が省けて便利です。
ＴＯＫＩ
大地さんで買った刺身こんにゃくとの相性バッチリ。
まめ
大地さんで2月頃の春先に販売されるひろっことイカを茹でて合わせるのが好きです。酒のつまみにピッタリ！
ヌナ
刺身こんにゃくと一緒に買いました、ちょうど良い味つけです。刺身こんにゃく以外に使えるかな？
ｒｉｓｈｕ
無添加で味付けも丁度良い感じで、とても美味しかったです。
ぴょん子。
ホタルイカや刺身こんにゃくに添えようと購入しましたがその他の使い道が思い浮かばず、今の季節は大地さんの野菜セットで小松菜が届く事が多いのでサッと茹でて添えてみたら、どハマり。勿論リピ買いです。
ぴころ
美味しいです！やわらかい酸味、味噌の抜群の味加減、何より全体を包み込むかのような麹の抜群のまろやかな美味しさ。さしみコンニャクの美味しさを更に引き立ててくれました。野菜や焼きキノコ、焼き魚などにつけても上品な引き立て役。リピーターになってしまいそうです。
Y
さしみこんにゃくに付けて食べました。
お酢の酸味、お味噌、麹の甘みが絶妙のバランスです。