無着色で仕上げた白いマーガリン。非遺伝組換えの菜種油使用

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パンの恋人 白いマーガリン

5ポイント

冷蔵

302(税抜)

180g

定期価格:270円(税抜)

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非遺伝組換えの菜種油を主原料に、無着色で仕上げました。一般ではバターに似せるために黄色く着色していますが、本品は無着色なので白いマーガリンです。函南東部農協(静岡県函南町)の契約酪農家の低温殺菌牛乳を原料とした全脂粉乳でミルク風味を出し 、塩には「海の精」を使うことで、くせがなくコクのあるまろやかなおいしいマーガリンです。白いマーガリンはこれからもパンに寄り添い、美味しさを追求していきます。

生産者情報など: 丸和油脂(東京都品川区)
次回取扱予定: 8月27日お届け週
原材料:

なたね油(なたね【オーストラリア】)、パーム油(あぶらやし【マレーシア】、トコフェロール[ビタミンE])、パーム油(あぶらやし【東南アジア諸国】)、精製加工油脂(パーム核油【東南アジア諸国】、パーム油【東南アジア諸国】、植物レシチン【ブラジル】、ミックストコフェロール【*】)、全粉乳(生乳)、食塩(海水)、植物レシチン、香料【オランダ】

賞味期限: お届け後60日保証
アレルゲン情報: 乳・大豆
有機・無・減、ほか各種マークについて


商品特徴

◆牛乳の風合い
函南東部農協(静岡県函南町)の牛乳を原料とした全脂粉乳で牛乳の風味を加え、塩には「海の精」を使用しているため、市販のマーガリンとは異なる深みのある味わいに仕上がりました。着色料を使っていないので色が白く、初めての方は驚かれることでしょう。

◆いろいろな食べ方で楽しめる
トーストにはもちろん、サンドイッチやお菓子作りなど、牛乳の風味を生かした料理にもおすすめです。おすすめはすりおろしたにんにくを混ぜた「ガーリックマーガリン」。フランスパンにぬってこんがりと焼いて「ガーリックトースト」にしたり、常温で少しやわらかくしてホイップしてぬっても、違った食感と味わいをお楽しみいただけます。

トランス脂肪酸について

「パンの恋人 白いマーガリン」は、製法の工夫により従来品以上に低トランス脂肪酸(0.4g/100g)を実現しました(※当社従来品「大地を守る会のマーガリン」1.18g/100g)。トースト1枚に10g塗った場合で0.04gになります。

各国のトランス脂肪酸表示について

各国で異なりますが、以下の基準値でトランス脂肪酸ゼロ、またはフリーという表示がされています。

「ゼロまたはフリー」と表示できる基準の例
アメリカ 1食当たり 0.5g 未満
韓国 1食当たり 0.2g 未満、かつ、飽和脂肪酸の含有量5g未満
台湾 100g 当たり 0.3g 未満
カナダ 1食当たり 0.2g 未満、かつ飽和脂肪酸とトランス脂肪酸の合計が2g 未満、
かつ飽和脂肪酸とトランス脂肪酸の総エネルギー合計量が 15%未満
アルゼンチン
ウルグアイ
パラグアイ
ブラジル
1食当たり 0.2g 未満
日本 100g 当たり 0.3g 未満、かつ、飽和脂肪酸量が1.5g未満または飽和脂肪酸由来の熱量が10%未満
出典)消費者庁「トランス脂肪酸の情報開示に関する指針について」(平成23年2月21日)

一般的な食品に含まれるトランス脂肪

食品群 品名 トランス脂肪酸含有
量(g/100g) ※
穀類 食パン 0.046~0.27
肉類 和牛(サーロイン) 0.54~1.4
乳製品 生クリーム 1.0~1.2
油脂類 バター 1.71~2.21
マーガリン、ファットスプレッド 0.36~13.5
ショートニング 1.2~31
菓子類 クッキー 0.21~3.8
ポテトスナック 0.026~1.5
調味料 マヨネーズ 0.5~1.7

「パンの恋人 白いマーガリン」(実測値)

0.4

※調査商品の最小値と最大値を記載

参考)
「食品に含まれるトランス脂肪酸の評価基礎資料調査報告書」
(財)日本食品分析センター(食品安全委員会委託事業)(2007)の別表-2-1~別表-2-14

大地を守る会のパンに使用しているマーガリンについて

当社オリジナルのパンの原材料に「マーガリン」と表記がある場合は、すべて白いマーガリンの製造者である丸和油脂の業務用マーガリンを使用しています。トランス脂肪酸1.0g/100g中(計算値)。

パンの恋人 白いマーガリン のレビュー

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  • 柔らかく優しい味で大好きです。くどくなく、わざとらしくない、ほんものの味がします。しかも安全なので言うことありません!

  • 夫はバター、私はこちらのマーガリンを使っています。ときどきバターも使ってみますが、このマーガリンは、バターに負けない味のように思います。塗りやすさでは、バターに勝ちますし。サラのプチパン(レーズン)との相性は特に抜群です。

  • トースト好きの私は毎日こちらのマーガリンを安心して食べてます。あっさりしてクセがないのがお気に入りです。なくなると不安なので、早めに注文しています。

  • 前のものよりあっさりした味のように思いますが、色のせいでしょうか? まだはっきりわかりません。

  • あっさりして塩分の強さも気にならず、毎日安心して食せます。

  • やはりこちらのマーガリンを一度使うともう市販のものは買う気になれません。家族の健康も大事ですから。味も悪くないと思います。

  • 毎朝の食事の友として長年いただいています。着色料も使われていないし原料も安心できるものなのがありがたいです。

  • 入会依頼ずっとリピートしています。癖がないのでいろんな料理にも使用しているので、切らさないよう、常に1個は予備ストックしています。安心な素材で嬉しいです。

  • 長年愛用しています。
    子供や孫たちも使っているので、市販のマーガリンが黄色のを「なんで黄色なの」と聞くほどになっています。
    トランス脂肪酸の問題などもあるので、特に小さな子供達には使うように勧めています。

  • 遺伝子組み換えでない菜種油を使い、着色していないので、真っ白なマーガリン・・もうこれしかない!!

  • もう何年も前から愛用しています。自然の味でおいしく、パンの友には不可欠なマーガリンです。

  • 色が付いてなくても、味も料理にも全く影響なく、今までどおり美味しいです。
    素材から自然に出る色でないなら、要らないなぁと改めて思いました。

  • 以前販売していたものと変わったのですね。お味は変わらずおいしいです。何より健康のために・・・と購入しています。

  • 市販のマーガリンの不自然な黄色に違和感を感じるので、大地のマーガリンを購入しています。商品名称がちょっと笑えて好きです。

  • マーガリンは安心な大地で!と決めています。以前の物と味は変わらず、牛乳の風味と塩加減が丁度良く美味しいです。フルーツバスケットのいちごジャムとあわせて食べる事が多いです。

  • 大地を守る会のマーガリンを長年頼んでいましたが、今回こちらに変わり、量も少なくなり、あっという間に無くなってしまうように感じました。毎日食べる物なので、この量になったのは残念です。