材料は、開放型鶏舎で健康的に育った若鶏のがらと食塩のみ。シンプルな味付けなので、ジャンルを問わず幅広い料理に活躍します。

自然なお味なので、応用範囲も広いと思います。そして、解凍した後でもプルンプルンしており、すぐに溶けない程なのでコラーゲンたっぷり！得難い商品です。秋川農園の皆さん、いつも感謝して使わせて頂いてます！（AYさん）

大地を守る会の生産者の鶏がら･豚骨を、12時間以上煮込んだスープがベースです。国産のきび糖・食塩・国産丸大豆醤油・オリーブオイルなどであっさりと仕上げました。

簡単に極うまピラフが食べられます。白米炊きの水量で適量のブイヨンと玉ねぎのみじん切りを入れるだけ！ ベーコンや冷蔵庫に残った野菜がおいしく変身します。味があっさりしているけれど風味があります。（なおメグさん）

ポークとチキンのエキスをベースに、ごま油などで風味付けした中華風ブイヨン。素材のうまみを生かした化学調味料不使用で、手軽に中華の味付けが決まります。

中華スープのときはこのブイヨンを使い、仕上げに生姜とごま油を入れるのがわが家の定番。私が何もしなくても、すでに絶品です。よくある粉状の中華スープは気持ち悪くて使えなくなりました。（とまとさん）

有機香味野菜をベースにスパイスをきかせた、風味豊かなブイヨンです。顆粒タイプなので少しだけ使いたいときも便利。スープもこれ一つで味が決まります。

さまざまな食品添加物不使用のものを試しましたが、今のところこれが一番おいしい！ 個包装になっていないからこそ、大・小のスプーンで量を調整しやすいのがヒット。もう、手放せません！（miraiさん）