くさみがなく、うまみもこい
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ムネ肉はさっぱりした部位ですが、くさみがなく、うまみとコクもあり、味わい豊か。蒸し鶏や、唐揚げ、チキンカツ、クリームシチューなどに幅広くお使いいただけます。
商品詳細情報
| 調理方法: | 【解凍方法】短時間で解凍すると肉質が硬くなり、うまおいしく食べるには、肉汁を出さないように半解凍（中心がシャーベット状）の状態で調理してください。お急ぎの場合は、袋に入った状態で、流水にさらせば早く解凍することができます。※中心部まで十分に加熱してください。 |
|---|---|
| 生産者情報など: | 秋川牧園（山口県山口市） |
| 次回取扱予定: | 103号（1月13日（月）〜1月19日（日）お届け） |
| 原材料: | 若鶏むね |
| 賞味期限: |
着日含め90日保証 ※翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
| アレルゲン情報: | 鶏肉 |
のびのび育ち うまみこい鶏がおいしいひみつ
おいしいひみつ1
飼料へのこだわり
飼料は遺伝子組換え原料の混入を防ぐため分別生産流通管理されたトウモロコシや大豆などの植物性飼料が主体。肉骨粉や魚粉、動物性油脂を使用していないため、肉には臭みがありません。
おいしいひみつ２
育て方へのこだわり
飼育羽数を制限した、ゆとりのある鶏舎環境で、のびのび健康的に育てました。よく動いている鶏なので、弾力ある肉質になります。
また、一般的な鶏より10日間ほど長くじっくり育てているので、うまみこく育ちます。抗生物質や抗菌剤の投与もしていません。
※法定ワクチンは除く
商品のレビュー
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どんぐり０９２７
身体のリセットをしたい時に、水炊きにして使っています。美味しい出汁がよく出て平飼い卵で雑炊が楽しみです。翌日元気が出てスッキリします。
コーギーのしっぽ
スーパーの胸肉を食べたら湿疹が出てしまったので、安全性を考えこちらの胸肉をちょくちょく買っています！皮もお肉も美味しいですよ(*'▽'*)
ぽれ
スーパーに比べるとやはり高いが、それなりに美味しい。ただ、カットして使うならカット済みの方が安いし使いやすいと思った。
ｋｉｙｏ
塩胡椒で焼いたり，フライにしたり，使い道も多くて臭みもなくジューシーで便利です。
ポロタン
塩、コショウに片栗粉を軽くまぶしてから焼いてたべました。とても柔らかくておいしかったです。ムネ肉をもっと食べたいと思いました。
年子ママ
みぞれ煮にしました。胸肉ってこんなにジューシーだったんですね…！今まで食べてたのはなんだったの泣
美味しかったです！
トンちゃん
胸にくなのに柔らかく臭みのないたべやすいです。塩麹につけ置きして数分焼いただけですが、ジューシーで美味しかったです。
トンちゃん
胸にくなのに柔らかく臭みのないたべやすいです。塩麹につけ置きしたあと数分焼いて食べました。中からジューシーな汁が溢れ出て美味しかったです。