国産大豆100%。歯ごたえのある食感が特徴です

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こだわり高野豆腐

513(税抜)

554(税込)

96g(6枚)

定期会員価格:495円(税込)

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国産大豆100%使用。膨軟剤を使用していないので、歯ごたえのある食感に仕上がっています。

生産者情報など: 信濃雪(長野県飯田市)
次回取扱予定: 12月16日お届け週
原材料:

大豆、塩化マグネシウム

賞味期限: お届け後90日保証
アレルゲン情報: 大豆
有機・無・減、ほか各種マークについて

お煮しめ

お煮しめ

3ステップレシピ

  1. だし汁4:みりん1の煮汁を用意する。
  2. しいたけは戻し汁と一緒に、根菜は下ゆでした上で①の煮汁に調味料を加えて、それぞれ煮る。
  3. 煮た後はそれぞれの煮汁に漬けたまま冷まし、そのまま冷蔵庫で保存する。

商品担当のおすすめ

実は、レシピ幅が広がる「便利食材」なんです

国産大豆100%で作りました。一般的には、食感を良くするために膨軟剤を配合しますが、本品は不使用。昔ながらのしっかりした食感に仕上がっています。煮物や肉詰めにするのも良いですが、粉状にすりおろしてハンバーグのたねに混ぜたり、衣の代わりに使うのもおすすめです!
(加工食品担当:松本 英里子)

簡単・ヘルシー!「高野豆腐のフレンチトースト」の作り方


こだわり高野豆腐 のレビュー

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  • 膨張剤が入っていないため、水戻ししてもボリュームには欠けますが、大豆の甘みを十分に感じられて美味しいです。

  • シンプルにこれだけで煮物したら、高野豆腐苦手な家族がうまい!と言ってくれました。ほかにも豚肉を巻いて焼き肉のたれで焼いたかさまし料理、細かくちぎって味噌汁に入れたり、重宝しています。もう少し量が多いといいなと思います。

  • 戻した切り干し大根と一緒に含め煮にして、おいしくいただきました。ほどよい歯ごたえに、満足感がありました。

  • 食べて歯がキシキシする美味しさは大地のだけです一度食べたら病みつきです。

  • 厚みがあるので、高野豆腐の肉詰めを作った時も具がたくさん入り、味がよく染みてとても美味しかったです♪
    先日、揚げ出し豆腐を高野豆腐で作ったのですが、これもまた美味でした!

  • 薄いものもありますが、私はこちらの厚みが好みです。
    煮物、カツがおいしいです。