バーニャカウダや料理のソースに

  • にんにくペースト(食塩入り)
  • にんにくペースト(食塩入り)_2
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にんにくペースト(食塩入り)

570(税抜)

616(税込)

70g

定期会員価格:616円(税込)

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限定 51

自社農園の栽培期間中農薬、化学肥料不使用のにんにくをペースト状に加工しました。発酵調味料を加えることで、にんにくの風味を引き立たせました.。料理のアクセントにご利用ください。

生産者情報など: ベストアメニティ(福岡県久留米市)
次回取扱予定: 11月25日お届け週
原材料:

にんにく、食塩(海水)、発酵調味料(魚醤(いわし、食塩)、しょうちゅう(米しょうちゅう、麦しょうちゅう、酒粕しょうちゅう)、穀物発酵液(穀物こうじ、食塩))

賞味期限: お届け後90日保証
有機・無・減、ほか各種マークについて


大人の献立

夏のガスパチョ風さわやかスープ

夏のガスパチョ風さわやかスープ
【材料】(2人分)
野菜ジュース 160g2缶
にんにくペースト 小さじ1
ひとつまみ
オリーブオイル 小さじ2
スープの浮き実 玉ねぎ(1 /8コ)
きゅうり(1/3本)
ピーマン(1/3コ)
トマト(1/4コ)

【作り方】

  1. 野菜ジュース、にんにくペースト、塩、オリーブオイルを混ぜる。
  2. 玉ねぎは粗いみじん切りに、きゅうり、ピーマン、トマトは3mmほどの角切りにする。
  3. ①を器によそい、②の浮き実を入れる。

※ スペイン料理の冷製スープを野菜ジュースで作ります。「野菜を飲もう! ぜいたくベジタブル」なら、あらごし感のあるぜいたくな味わいに仕上がります。

遠田 かよこさん

監修/遠田 かよこさん
エンタクッキングスタジオ主宰。ツチオーネのフードスタイリングを手掛けるフードディレクター。薬膳アドバイザー、国際薬膳食育士としても活躍。

にんにくペースト(食塩入り) のレビュー

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  • とても便利でおいしい。
    少量でもニンニクの香りがちゃんとするところが良いです。

  • 急いでいるときにすごく便利で、しかもちゃんとニンニクの存在感あります。今までチューブは使ったことがないのでそれとの比較はできませんが。
    レンジ5分で柔らかくしたジャガイモと、大地の鶏挽き肉と大地のイカリングを炒めて小さじ2のにんにくペースト・バター20g・醤油大さじ2弱で、美味しいガリバタ炒めができました!

  • 「青森にんにく」のケイさんのレビューを読んで注文しました。
    発酵調味料などにより癖があるのかなと思いましたが
    シンプルなトマトスパゲティも以前と変わらず美味しくできました。
    開栓後は冷蔵保存で、どのくらいで使い切ればいいのかは少々気になります。

  • すりおろしたりカットしたりするにんにくも美味しいですが、こちらは便利ですね、ちょっとだけにんにくが欲しい時にも良いです。

  • 市販のニンニクチューブから切り替え。
    香りと味が生のニンニクを用意するよりも強い気がします。
    とっても便利で保存料などの心配もなくなり、大満足です。

  • 気軽に使えてとっても便利☆また注文しました。

  • すりおろし!とっても便利です。よくある市販のものより、変な薬のにおいもしなくて、安心です。

  • バゲットにバターとこのにんにくペーストを塗れば美味しいガーリックトーストがすぐに出来ます。
    にんにくをおろすのは手ににおいが残って苦手なので助かります。

  • 気軽に使えて、おいしくなります。お肉の味噌漬けを作るときにも少量加えました。
    使いきってしまいましたので、次の取り扱いを心待ちにしています。マーム