しっとりもちもち食感! 特別栽培米使用の米粉はいかが

  • お米の粉(国産特別栽培米使用)
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お米の粉(国産特別栽培米使用)

620(税抜)

670(税込)

1kg

定期会員価格:598円(税込)

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特別栽培米のうるち米を使用。しっとり、もちもちとした仕上がりです。薄力粉や片栗粉と同様に使えます。

生産者情報など: マゴメ(東京都八王子市)
次回取扱予定: 10月28日お届け週
原材料:

賞味期限: お届け後90日保証
有機・無・減、ほか各種マークについて


社員のおすすめ

プチグルテンフリー生活におすすめ
ホットケーキミックスに米粉をブレンド。クラムチャウダーのとろみ付けに。なにより、さっくりてんぷらができるんです。たまねぎと桜エビのかき揚げもさっくさくに!あの、もったり・べちゃべちゃは小麦のグルテンが原因だったのです。ぐるぐる混ぜても生地がダレナイ!量が多いので、片栗粉代わりに魚のソテーやお好み焼き粉のブレンドにもどうぞ。カスタードクリームも作れます!(佐藤)

お米の粉(国産特別栽培米使用) のレビュー

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  • 小麦アレルギーになってからの必需品です。今まで薄力粉で作っていたものは、だいたいこちらで代用出来るのではないでしょうか。むしろ米粉の方が美味しいかも?ワッフルを作るときは、卵白をよく泡立てておくと、外はサクサク、中はふんわり美味しく出来ました。袋にシフォンケーキのレシピが載っていますが、米粉の量を少し増やした方が上手く出来ました。

  • お値段もうお手頃で、使いやすいです。

  • 甘くておいしいお米の粉。リーズナブルな点も◎。ホットケーキに、クレープに、揚げ出しに。あまり膨らまないので、ふんわりさせたい時は小麦粉と半々を目安にブレンドするのがお薦めですが、100%でももっちりと甘い、カリカリの生地が出来上がります