肉厚で程よく脂身があり、かむほどにおいしい
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丹沢高原豚の大腸と小腸です。くさみも少なく、肉厚で程よく脂身があるので、かむほどにおいしい。沸騰した湯で一度ゆでこぼし、調理してお召し上がりください。
商品詳細情報
| 生産者情報など: | 丹沢農場（神奈川県愛川町） |
|---|---|
| 次回取扱予定: | 102号（1月6日（月）〜1月12日（日）お届け） |
| 原材料: | 豚大腸、豚小腸 |
| 消費期限: |
着日含め2日保証 ※翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
| アレルゲン情報: | 豚肉 |
商品のレビュー
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Ｎ．Ｎ
寒い時期に大根やニンジンと味噌味のモツ煮にするのが楽しみです。家族が匂いが強いものは苦手なので、数回茹でこぼしてから作り、ネギ多めで。
風花
短角牛白モツと食べ比べしたくて同時に購入しましたが、勝負相手が悪かったです。充分美味しい品でしょうに可哀想な事をしました。
モツ鍋だと差が歴然としてしまって気になるので、こちらはモツ煮に。最初は醤油味、その後味噌味に作り替え、最後はカレーにリメイクしました。
煮込み料理なら美味しく頂けます。
（モツ好きの人なら、鍋でも焼きでも充分美味しいだろうと思います）
脂肪はすべて取り除いてから調理したのでその作業が一手間でした。脂肪除去済みの商品があればまた購入したいと思います。
よいねこ
下茹でされているので、すぐに使えます。臭みがなくやわらかく美味しいです。