様々な事情によりキャンセルとなった「頒布会　赤身を味わう　短角牛食べ比べ」の商品を特別に販売！ うまみたっぷりの赤身の魅力を食べ比べでお楽しみください。【ナカバラ】腹の上側部位で、脂身と赤身が交互に重なり合って、脂のりと赤身の濃い味を味わっていただけます。【カタ】カタは前脚部分で「ウデ」とも呼ばれる牛の肩甲骨周りの部位です。赤身ならではの独特の風味が愉しめます。【ウチモモ】後脚の内側の部分で、スジが少なくきめ細かい肉質。脂身が少なくあっさりして、赤身本来の味を楽しめます。