豚肉の甘みに麹の甘みが絶妙! 味付け不要の便利な豚バラ肉
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「丹沢高原豚」のバラ肉を少し厚めにカットし、塩麹で漬け込みました。塩麹が引き出す豚肉のうまみとやわらかさが美味。野菜を加えてヘルシーに、肉だけ焼いても楽しめます。
商品詳細情報
調理方法: | タレをつけたまま、フライパンやグリルで加熱をしてお召し上がりください。味付け処理をしてありますので、中心部まで十分加熱してください。 |
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生産者情報など: | 丹沢農場(神奈川県愛川町) |
次回取扱予定: | 141号(10月7日(月)〜10月13日(日)お届け) |
原材料: | 豚ばら、米こうじ、食塩(海水) |
消費期限: |
着日含め3日保証 ※翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
アレルゲン情報: | 豚肉 |
栄養成分: |
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商品のレビュー
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kansha
もやし、ピーマン、玉ねぎを入れて炒めるだけで簡単でした。味付けはそのままでしたが、私には塩こうじが主張し過ぎ、リピートはないかも。お肉はとても柔らかくてよいと思います。
ぽちこ
自分で塩麹に漬け込んだお肉を調理すると焦げてしまいがちですが、これは焦げずに柔らかく仕上がって美味しいです。にんじんと茄子を加えましたが、胡椒や七味唐辛子をかけると味が引き締まりより美味しく頂けます。
じゃいこ
美味しいです!少し割高かもしれませんがお肉が柔らかく野菜を追加してもしっかり味もついて美味しいです!
むらさん
お肉が柔らかくておいしいです。
冷蔵庫にあるお野菜で簡単にできるのもいいです
まみな
やわらかく美味しいお肉です。食べごたえ重視なので、わが家はお肉カットしません。
かわぐちこさん
お試しセットに入っていて、とても使いやすく美味しかったのでリピしました。
こはな
リピート購入しています。お肉自体が美味しく、塩麹で柔らかいのでもうすぐ2歳の子どもも大好きで食べてくれます。お肉はカットして使っています。
ゆかりん
美味しかったです!写真のように蓮根に合わせたら、とてもよく合いました。皆さんのレビューを参考にチンゲン菜や小松菜とも合わせてみましたがどれも美味しい!野菜を美味しく食べられるのはいいですね!これからも色々試してみたいと思います。
黒まめ
野菜室にその時ある野菜と炒めてます。厚みのあるお肉がやわらかくて美味しい。
ヒナヒナ
初購入でした。皆さまのコメントを参考にさせていただき、お肉は長さを半分にし、茹でた小松菜や、ニラやモヤシなども加えて炒めました。とてもおいしくて麹は体にも良いと思うのでまた購入したいと思います。
バム
厚みのあるお肉、青梗菜を加えて炒めました。米麹で肉やわらか。少し甘めのため、醤油をたらして調味しましたが、主人がこれウマ!もっとない?とおかわりを要求するぐらいでした。リピートします。
yos
豚バラだからだと思いますが、噛むとジュワッとジューシーで美味しくいただけました。
味付けは結構しっかり目なので、どんな野菜でも合うと思います。
ひろんこ
手軽で美味しく安全な超おすすめメニューです。日々のお弁当メニューには少々お高めですが、美味しすぎに免じてアリです。
ぱんy
チンゲン菜1株、人参1/2本、しいたけ3枚を入れて米油で炒め、3人分のお弁当にしました。厚めのスライスで柔らかく美味しかったです。お弁当だと、半分位に切って炒めた方が良かったです。
てんぱりママ
パプリカと合わせて炒めました。しっかり味付けされていて美味しかったです。ごま油で炒めたら、東南アジア料理風になりました。
メンチカツ
肉厚で食べ応えのある豚バラ肉 しかも柔らかい。いろいろな野菜を試していますが チンゲン菜との相性良い気がします。
果物大好き
ニラ、もやしと一緒に炒め、味付けは塩麹の味だけで、他に加える必要もなく、美味しくいただきました。
ペコポン6
私には糀の香りがややクセが強いように感じましたので、下拵えにお酒をふってみました。白菜や椎茸と一緒に炒め、出汁に片栗粉を使ってあんかけにしてトロリとした食感が豚肉にも合い、美味しかったです。
さや
お肉の厚みが適度にあり、使いやすいです。もやしなどと一緒に野菜炒めにして、ラーメンに乗せて食べました。ちょっとお値段高めですが、美味しいです。
すずQ
肉が柔らかく味付けも美味しい
家にある野菜と炒めるだけで、
美味しくいただきました
imanagon
最近とみに増えた「野菜をくわえて」シリーズ。時短と便利さについつい注文してしまう。