小気味良いコリコリ食感がたまりません

  • 鶏砂肝(まほろば)
  • 鶏砂肝(まほろば)_2
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鶏砂肝(まほろば)

冷凍

401(税抜)

300g

定期価格:358円(税抜)

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こりこりした独特の歯ごたえが美味。焼き鳥の他、炒めても。

生産者情報など: まほろばライブファーム(山形県高畠町)
次回取扱予定: 7月8日お届け週
原材料:

すなぎも

アレルゲン情報: 鶏肉
有機・無・減、ほか各種マークについて

  • コリコリした食感が特徴。かむ回数が増えるので、満腹感が得られます。
  • 鉄分やビタミンB12を多く含みます。
  • アヒージョや、ザーサイとねぎとの炒め物、和え物に。

鶏砂肝(まほろば) のレビュー

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  • スライスして炒めたり、塩焼きにしたり、ぶつ切りにしたネギと一緒にしょうが醤油で煮て・・・というのが我が家での食べ方です。砂肝は高たんぱく、低カロリー、よく噛む食材ということでヘルシーな食材。しかも美味しいので、メタボな夫もお気に入りです。前の方のご意見通り、やはり解凍が大変で、まだ半分凍っている状態で手をかじかませながら調理することも多々あります。

  • 一度に300gを解凍しなければならないので、パッケージに工夫していただけると助かります。手羽先なんかは1本ずつ取り出して使えるので便利ですが...

  • 息子が大好きで毎回砂肝無いの?と聞かれます、我が家では塩焼きで食べますが、他の方のレビューもみて新しい調理法に挑戦してみようかなと思っています。

  • コリコリしていて旨味もあって、大好きです。バラになっていれば使い分けて楽しめるのになあ。

  • スライスした砂肝と大ぶりに切ったジャガイモで塩味の煮物を作ります。玉ねぎ、トマトの薄切り、バターを加え、鷹の爪でパンチをきかせて。

  • 圧力鍋で煮込んでデミグラスソースのシチューにします。うまみが強く、不思議な食感。オススメです。

  • コリコリ感がたまりません。子供も大好きで、まほろば最高〜と言っています。