健やかに育った安心なレバーで鉄分補給

  • 鶏レバー・ハツ付(まほろば)
  • 鶏レバー・ハツ付(まほろば)_2
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鶏レバー・ハツ付(まほろば)

冷凍

401(税抜)

433(税込)

300g

定期会員価格:387円(税込)

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今週取扱なし(次回:149号(11月29日(月)〜12月5日(日)お届け)) 

抗生物質に頼らず、健康に育った鶏のレバー(ハツ付)。鉄分が豊富です。

生産者情報など: まほろばライブファーム(山形県高畠町)
次回取扱予定: 11月29日お届け週
原材料:

鶏レバー、鶏ハツ

賞味期限: 着日含め90日保証
配送に2日かかる地域(北海道·九州·沖縄·離島)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。
アレルゲン情報: 鶏肉
有機・無・減、ほか各種マークについて

  • 鶏の健康に配慮し、密飼いせず、無投薬で育てました。
  • くさみが少ないので、下処理(血抜き)も短時間で済みます。
  • さっと炒めるだけでも、おいしく召し上がれます。

鶏レバー・ハツ付(まほろば) のレビュー

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  • 成人した子どもがハツが好きだと言うようになりました。レバー系は苦手な子が多いのですが、これなら食べてくれます。とくに内臓系は市販のものより安心できます。

  • 生姜と長ネギを入れて甘辛く煮るのが一番好きです。一応、下処理はしますが、臭みもなく、美味しいレバーです。

  • 欠品の週が多いので、安定して入荷があると嬉しいです。

  • モツは苦手ですが、鶏モツだけは別格です。濃い目の甘辛い味付けでさっと煮て、長葱も大量投入…時には木綿豆腐も入れて。これからの時期には最高の一品です!

  • 鳥でも、牛でも、豚でも内臓は、特に抗生物質や農薬その他のケミカルが心配で、市販のものはほとんど買ったことがありません。その点、大地のものは安心して口にできますので、10日に一度ぐらいは、四川豆板醤と味噌・酒・みりんを利かせたレバニラの炒め(ニラもたっぷり入れる)を作り、それを熱々の御飯の上に乗せて食べています。ビタミンA、B、C、鉄分たっぷりの、最強の丼ぶりです。

  • 貧血気味なので、生姜で煮てちょこちょこ食べてます。臭みもなく美味しいです。

  • 鳥レバーは届くとすぐに赤ワイン煮にして楽しみます。ハツもついているので良いです。焼酎、ワインに合いますね�

  • 生姜を入れて甘辛煮にして頂きました。とてもおいしかったので、また注文したいです。

  • ここのレバーは安心していただけます。最近塩レバーにはまっていて、解凍後、塩で揉んでからだし汁で火を通していただいています。

  • 貧血予防の為に、レバニラ炒めをよく作っていますが、他で買うレバーは、どんなブランド鶏でも独特の臭みがあり食べづらいです。このレバーを食べてから、レバー好きになりました。娘や息子も、このレバーだとよく食べます!

  • 内臓ですので、鶏自身の餌など気になりますが、その点とても安心に食べられます。

  • 安心安全なレバーにハツ、嬉しいです。焼鳥屋さんに行きたくなくなっちゃう^^

  • 臭み全くなく、綺麗。
    新鮮なのがよくわかります。
    美味しくいただきました。

  • 臭くなくとっても美味しかったです。レバニラ炒めで頂きました。また買います!

  • 赤ワイン煮にしていただきました。新鮮なレバーを冷凍しているようなのでとても美味しく頂けました。安心して使えるのでリピートしたいです。ハツも付いているのも気に入ってます。

  • 市販のレバーは怖くて食べられませんが、こちらの商品は安心して食べられました。調理の手間はかかりますが、子どももおいしいと言って食べてくれました。

  • 市販のスーパーのものより臭みがありません。醤油と赤ワインで煮た煮物がおいしかった

  • 一般のレバーは抗生物質やお薬が溜まってそうで食べるのが怖いですが、ここのレバーは安心して食べられます。水だけで血抜きして、充分臭み抜けました。セロリ、人参、玉ねぎやローリエと炒めてから赤ワインで煮て、全部合わせてフードプロセッサーに入れて、ペーストにじした。3歳の子どもが、スプーンでバクバクと食べます。

  • 5羽分が入っていました。とっても新鮮でプリプリとしています。下処理は水に浸けました。牛乳に浸けるまでもないかも。臭みゼロです。ハツは焼き鳥に、レバーはペーストにしてパテにしました。リピート確定です。

  • りぴーとしてます。
    肉じゃがの代わりらレバー入れてます。
    ニラレバ炒めにも◎。

  • 愛用しています。レバーこそ安全・安心・健康に育った鶏のものを食べたいです。ごぼうやにんにくと一緒に赤ワインで炒め煮にすると、ごはんのおかずにもパスタにかけても合います!

  • 購入2回目。
    肉じゃがに入れます。
    臭みもなく使いやすい。

  • 甘辛煮にして食べました。臭みが無くて美味しいです。

  • 量が多めなので重宝しています。臭みは全く無くてとても美味しい!
    いつも血は少ないのですが、今回購入したものはかなり入っていて、抜く時驚きました。
    でも、血なまぐさい臭いは無いので処理するのも平気です。
    新鮮なレバーだという事が、処理の時も食べた時もよくわかります。
    市販のは恐くて買えないのですが、大地さんのは本当に安心して子ども達に食べさせる事が出来ます。

  • 醤油やソースで甘辛く煮て食べています。レバー好きな夫にとても好評です。あまり血が出ず、処理が楽です。ただ、大地の商品全般いいえることなのですが、冷凍商品の最適な解凍方法を記してほしいです。

  • お肉はともかく(?)、レバーはスーパーのは買えません。大地のは安心できるので、レバーは必ずこれ。血抜き済なのでしょうか?一応血抜きして使っていますが、簡単に処理できるので助かっています。

  • 新鮮なときに冷凍されているようで、今まで食べた中で一番新鮮なレバーでした。大地のレバーを食べてから、市販のものは買えなくなりました。