シンプルに塩ゆでがおすすめです

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そら豆 400G

冷蔵

558(税抜)

400g

定期価格:498円(税抜)

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今週取扱なし(次回:未定) 

さやの先端が空に向かって生長することからこの名前がついたとか。淡い緑が初夏を感じさせてくれます。

次回取扱予定: 未定
原材料:

そら豆

有機・無・減、ほか各種マークについて


大人の献立

フライパンで作るそら豆のサモサ

フライパンで作るそら豆のサモサ
【材料】(2人分)
そら豆 600g
「手作りポテトサラダ」 120g
「カレーパウダー」 小さじ1
餃子の皮 18枚
なたね油 適量
A ケチャップ(大さじ3)
レモン汁(大さじ3)

【作り方】

  1. そら豆はさやからはずしてゆで、皮をむいておく。
    ボウルに「手作りポテトサラダ」「カレーパウダー」を入れてよく混ぜ、最後にそら豆を投入し、つぶれないようにさっくりと合わせる。
  2. ①を餃子の皮で平たくなるように包み、多めの油をひいたフライパンで両面を揚げ焼きにする。
    こんがりと色付いたら油を切る。
  3. Aを混ぜ合わせたソースを添えていただく。

※ 大地を守る会の「手作りポテトサラダ」「カレーパウダー」を使えば味付けも簡単。中の具材もそのままで食べられるものなので、焼き色が付いたらでき上がりのお手軽サモサです。。

遠田 かよこさん

「旬の緑」を食卓に

みずみずしいそら豆もさっとゆで、あとは味を添えるだけというシンプルな調理が季節の食材をおいしくいただくこつです。いきいきとした自然の佳味を余すところなくいただきましょう。

監修/遠田 かよこさん
エンタクッキングスタジオ主宰。ツチオーネのフードスタイリングを手掛けるフードディレクター。薬膳アドバイザー、国際薬膳食育士としても活躍。

そら豆 400G のレビュー

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  • 美味しいそら豆でした!
    茹でたそら豆をマヨネーズとお塩でいただきました。この時期しかないので、見つけたら必ず購入、毎年食べてます。
    子供と一緒に剥くのも楽しかったです。
    また購入します!

  • カレーに入れると美味しくて彩りも良いです。

  • 季節になると、こども達の学校で豆むきしたものが、給食で出ます。
    帰ってくると、大地のそら豆のほうが美味しい!また買って!と頼まれました^^; 独特のくさみがありますから、学校では残す子も多いそうです。大地のものは、くさみというよりそら豆の香り。季節を楽しむってこういうことだと分かります。