粘りがあって楽しい食感
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今週取扱なし（次回：未定）
彩り豊かなつるむらさきは、別名「セイロンほうれんそう」と呼ばれます。ぬめりのある栄養豊富な野菜。おひたしや和えものに向いています。さっとゆでておかか醤油やマヨネーズをつけてお召し上がりください。
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クロワッサン
１５０gとやや少なめですがツルムラサキのぬめりは栄養補給してる感があって夏には欠かせない食材です。茎に硬い部分は細かく刻んで納豆と和えました。