甘酒と塩麹作りに使っています。とても美味しいです。同じシリーズで玄米麹もあるので、そちらもたまには取り扱っていただけたら嬉しいです。

醤油麹を作るために購入しました。これで作るととても美味しく出来るので、気に入りました。

塩麹と醤油麹を作るために購入しました。他の麹商品よりも、仕上がりは柔らかい味になりました。甘酒にもトライしてみたいと思います。

醤油麹にしました。たっぷり作れて大満足。納豆に入れて頂くのが好きです。どこの醤油で作ると美味しいか模索中です。

塩麴を作っています。量が多いので困っていたのですが、最近は私も醤油麹も作っているので、ちょうど良くなりました。常備しています。

乾燥麹なので、買い置きできます。麹の量が多いので、塩麹と醤油麹を一緒に作っています。
醤油麹は、醤油の香ばしさが増し、優しい甘味で漬け込むお魚は、とても美味しいです。

いろんな麹を試しましたが、甘酒はこれで作るとナンバー1のうまさです。醬油麴も甘くなります。

麹水や、甘酒、醤油麹、塩麹　を作っています。使いやすくて美味しくて助かります。

発酵あずきを作る時に購入しました。美味しいし、安心の食材です。

普段は甘酒用に購入しています。この麹で作ると、本当に美味しいです。

普段は、甘酒や醤油麹を作っています。ほかのこうじで甘酒を作ったことがありますが、このこうじが一番おいしいです。味噌を仕込むときも、このこうじの方が美味しくできました。

やさかの麹で作る甘酒が一番美味しいです。優しい甘さが出ます。リピ買いしてます。

甘酒を一年を通して作っています。
やさかの米麹は安心です!

塩麹、甘酒を作って楽しんでいます！常温保存もありがたくてストックを欠かしません！

いつも玄米を食べているので玄米糀だったらもっと良いのにと思います。
甘糀（甘酒の素）シャーベットにはまってしまい、いろいろなフルーツやヨーグルトなどを入れて楽しんでいます。
甘糀とフルーツを同量、砂糖をちょっと加え、ミキサーにかけたら、ジップロックに入れ冷凍庫へ。
甘酒自体は、それほど好きじゃないのに、甘糀シャーベットはクセになる美味しさ。
特に、やさかの糀で作ったシャーベットは、美味しくてあっという間になくなります(^^)

乾燥麹なので、保存が出来ます。作りたい時に、甘酒や塩麹を作っています。とても美味しくできるので、何年も前から、愛用しています。
スーパーなどでは、あまり見かけないので、助かっています。

とても良質な麹だと思います。
塩麹、しょうゆ麹、甘酒などを作っています。
こうじ菌の働きがありがたくて「麹さん、麹さん、おねがいします〜♫」と小さな声で歌いながら混ぜ混ぜしています(笑)
やさかさんには、これからも作り続けて頂きたいです。

甘酒にしています。
作るときは　米麹３００ｇ　を使用しますので、３００ｇパックにしていただけると助かるのですが・・・
５００ｇ　ですと、200g余り、次回は100gを継ぎ足し400ｇ余り・・・次々回は同袋の100ｇ余り・・・
なんだかなんだか・・・
有機の米麹なので安心なのですが、減農薬米麹の3倍位のお値段です。

３００ｇ袋　を作って　欲しいでーーーーーーーす　(^_^;)