昔ながらの製法でていねいに漬け込み食卓を彩る滋味豊かな「おつけもん」
頒布会 京都のお漬物(全12回)
冷蔵
1口
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今週取扱なし(次回:未定)
秋から冬にかけては、京の地場の野菜がますますおいしくなる季節。素材の持ち味を活かしたしば漬けなどの定番のお漬物から季節限定のお漬物を食べきりサイズで毎回多彩にお届けします。今回は、京の冬に欠かせない「聖護院かぶらの千枚漬」などが新登場。お漬物から季節の味をお召し上がりください。
お届けイメージ
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1回に1種類お届けします。
コース内容:全12回
【総額】8,499円(税込9,179円)
1st
143号:10/16~10/22お届け
722円(税込780円)
京の漬物 都しば 135g
きゅうり・なす・みょうが・生姜を歯切れよく漬込みました。
2nd
145号:10/30~11/5お届け
440円(税込475円)
柚子の香大根 100g
国産大根をじっくり漬け込み、甘酢調味液に柚子を加え漬け込みました
3rd
147号:11/13~11/19お届け
722円(税込780円)
京の漬物 生しば 128g
なすと赤しそを塩だけで漬込み、乳酸発酵させた、昔ながらのしば漬です。
4th
149号:11/27~12/3お届け
980円(税込1,058円)
聖護院かぶらの千枚漬 120g
厳選した聖護院かぶらをスライスし、贅沢に利尻昆布を使って漬け込みました。
5th
151号:12/11~12/17お届け
815円(税込880円)
京の漬物昔たくあん 1/2本
寒干しした大根を昔ながらの漬込みにより仕上げました。
6th
103号:1/15~1/21お届け
804円(税込868円)
上賀茂丸すぐき 1コ(約180~220g)
京都三大漬物のひとつ。上賀茂産の丸すぐきを丸ごとシンプルに漬けました。
※こちらの商品は、カットしていない状態でのお届けとなります。
7th
105号:1/29~2/4お届け
796円(税込860円)
京の漬物らっきょう漬 125g
らっきょうを塩漬け熟成させ、オリジナルの和風だしと甘酢で漬込みました。
8th
107号:2/12~2/18お届け
722円(税込780円)
京の漬物撫々すぐき 135g
すぐきを刻み、本来のうまみを生かして味付けしました。お茶漬けにどうぞ。
9th
109号:2/26~3/3お届け
722円(税込780円)
京の漬物 からしなす 90g
一口大に切ったなすを、厳選した米麹と、醤油、和がらしで漬込みました。
10th
111号:3/11~3/17お届け
517円(税込558円)
京紅かぶら 100g
鮮やかですが紅かぶらの自然の色です。やわらかで甘酢っぱく箸休めに最適です。
11th
113号:3/25~3/31お届け
722円(税込780円)
京のしば漬 105g
きゅうり、しそ、みょうがなど国産野菜を特製調味液に漬け込みました。
12th
115号:4/8~4/14お届け
537円(税込580円)
刻みすぐき 98g
京都三大漬物の一つ、すぐきを刻んで酸味を抑え、調味液に漬けて食べやすくしました。
お届けスケジュール
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- ※消費期間、賞味期間に掲載されている着日含めの保証日数については、お届け当日を含みます。また商品欄に表示のない場合は一律で90日保証です。
商品のレビュー
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マキ
生しば、昔たくあん、丸すぐきなど発酵しているお漬物がしみじみと美味しい。
yomogi
東京に住んでいながら、京都の上品なお味の美味しいお漬け物がいただける、とても素敵な企画です!毎回届くのが楽しみです!
きたむー
いつもとっても美味しくて満足しています。
すぐき、なんかはこちらでも売っていますが、ぜんぜん味が違うので驚きました。
添加物なく、こんな美味しいものが食べられる京都はすごいと思いました。
いつまでも無くならないよう買い続けていきたいです。
もち
京の漬物 撫々すぐき、全12回の頒布会の中で一番美味しかったです!シンプルな調味料、素材の旨みを感じられ、飽きずに食べられました。単品であったら、定期購買したいです。
私はそのままで十分美味しかったですが、濃い味が好きな人は、醤油や甘味を足して調整できそうです。
bluemoon
茎屋のらっきょう漬、大好きです。少し甘めの味が、らっきょうの辛味と相まって、あとを引く美味しさです。次回も又食べたいですね。
lulu
生しば、からしなす、すぐき漬けが美味しかったです。からしなすの分量が少なすぎではありましたが。。
bluemoon
茎屋のからしなす、大変美味しく頂きました。以前大地で取り扱いのあった小なすのからし漬が無くなってしまっていたので、久しぶりに美味しいからし漬を頂きました。こちらはなすを小さく刻んで漬けてありますが、味が良く染みていて、おいしかったです。単品で注文出来れば良いですね。
もち
第1回の柴漬けはおいしかったです。こんぶ大根は、砂糖の甘みが苦手で好まず。白菜の糠漬けは賞味期限が短めで、少ししまっておいてから食べたい私には合いませんでした。すぐき菜は、乳酸発酵の味は不慣れ、それでも甘い漬物よりは食べやすいです。他のは、これからいただきます。塩味が足りない時は、醤油をかけて調節します。
漬物は葡萄糖加糖液糖や添加物まみれで不味いと思って買わなくなっていたので、添加物を使用していないのは、有難いです。安心して、漬物体験できます。
漬物は自家製が最高ですが、こんなに色んな種類を試しにいただく機会はないので、1巡は体験しようと思っています。
mimi
第1回の柴漬けは歯ごたえが良くおいしい。第4回の茎屋の生しばは、茄子丸ごとを薄切りにしてつけていて、茄子だけの昔ながらの製法だけど食べづらい。ゆず大根、白菜は普通においしかった。
丸ごとトマトのお漬物は、さっぱりして口直しにピッタリだと夫が絶賛。
すぐきはちょっと深みが少ないけれど、刻んでおちゃずけにしたり、それなりにおいしい。
土のお漬物も乳酸菌発酵の味が主体で塩分が控えめなのでしょっぱさを求める人には物足りないと感じるかもしれません。
夫婦ともに関西人です。
フィリポ
こっちが勝手に頼んでおいてなんですが、ほんとに京都の人、この漬物で納得ですか?私が病気で舌がおかしくなっているのか、長年に渡るアミノ酸でおかしくなっているのか、ちっともおいしくないんですが…家族も食べないので本当に困っています。本物の京都の味を知らないので困っています。