限定 23
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
国産小麦粉と島根県産原料のそば粉を使用し、じっくり冷風熟成して仕上げました。食品添加物は不使用。開封時やゆでたときの独特なにおいがなく、そば本来の香りと食感を堪能できます。
| 生産者情報など: | 本田商店（島根県雲南市） |
|---|---|
| 次回取扱予定: | 130号（7月21日（月）〜7月27日（日）お届け） |
| 原材料: |
小麦粉（小麦）、そば粉、食塩（海水【オーストラリア】） |
| 賞味期限: |
着日含め90日保証 ※翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
| アレルゲン情報: | 小麦・そば |
| 「ミンさんの白菜キムチ（カットタイプ）」 | 80g |
|---|---|
| 「とりがらスープ」 | 2本 |
| そば（乾麺） | 200g |
| チャーシュー | 70g |
| きゅうり | 1/4本 |
| トマト | 1/4コ |
| 卵 | 1コ |
| 酢 | 大さじ1 |
【作り方】
※ 日本そばで作ると、より汁が絡みやすく、さっぱりと仕上がります。スープにはキムチの汁を使えば、特別な材料がなくても韓国風の味わいに。
| 奥出雲そば・乾麺 | 200g |
|---|---|
| ベーコン | 120g |
| 卵 | 2コ |
| 生クリーム | 50ml |
| 塩麹 | 大さじ2.5 |
| 粉チーズ | 30g |
| ブラックペッパー | 適量 |
【作り方】
※ パスタではなくそばで作るカルボナーラ。そば粉のガレットがあるように、洋風の味付けにも相性の良い麺です。ソースには火を通さず、ボウルの中で、麺と絡めることで余熱が行き渡り、クリーミーに仕上がります。
監修／遠田 かよこさん
エンタクッキングスタジオ主宰。『カタログ 大地を守る』のフードスタイリングを手掛けるフードディレクター。薬膳アドバイザー、国際薬膳食育士としても活躍。
商品の感想や、オススメの食べ方、生産者への応援メッセージなどを投稿できます。
ｙｏｍｏｇｉ
数年前から年越し蕎麦のために購入後、我が家では定番のお蕎麦になりました！蕎麦湯も美味しくいただいております！風味豊かで栄養価の高い安心な国産日本蕎麦はとても貴重だと思います！
まひな
食感が好きです。長芋をすりおろして頂きました。また購入したいです。
ｓｏｐｈｉｅ
コメントが良かったので購入。
蕎麦としてものたりず、やはり日本蕎麦の細めの乾麺は今いち。
リピは無し。
ＩＺＵＭＩＮ
そばの味がしっかりしてとても美味しかったです。歯ごたえも良かったです。時々、こちらのおそばのもりそばを食べたくなり買っています。蕎麦の産地が島根県、販売している会社も出雲の近くなので食べると何となく良い事がありそうで良いなと思っています。
なつみかん
とても美味しいです。市販の蕎麦みたいな変な味がしません。それとパッケージがとてもシンプルなところも良いです。夏はとにかくざる蕎麦をよく食べるので、お徳用があったらうれしいです。
ｓｕｇａｒ
出雲そばと他の蕎麦がどう違うのかはわかりませんが、おいしくいただけました。
どんぐり０９２７
10割蕎麦ではないと購入後きがつきました。そば湯の味が小麦粉が入っていると違いますね…リピはなし。
ハチワレ
昔からずっと買い続けています。
暑い時期は、おくらの白だし漬け、キュウリの塩もみ、シソ、大根おろし、
温玉、かに風味かまぼこ、がんもどき、かき揚げや天玉など
冷蔵庫にある物をたくさん載せて、ボリュームぶっかけ蕎麦にしています。
みーのん
出雲そばが好きなので購入しました
さっぱりして美味しかったです！
ｍａｙｇｒｅｅｎ
我が家の常備品です。美味しいお蕎麦です。せり蕎麦にして食べたらとても美味しく頂けました。
ｃａｔｔａｉｌ
2,3週間前に特集として、合鴨とそばのセットが売り出されましたが、売り切れで購入できなかったのが残念です。
おやさい
蕎麦が好きでこのお蕎麦を良く買っています。
美味しいし値段も手ごろなのでこのお蕎麦ばかり買っています。
ヒナヒナ
年越し蕎麦としていただきました
とてもおいしかったので新年もリピートさせていただきます
蕎麦の香りを主張し過ぎないところ&茹で時間が短いところが個人的に良かったです
ことしは何かと大変な年でした
生産者の皆さまもお元気で良いお年を
ｆｍ４５
本品小麦粉7：そば粉3の割合だそうで、小麦粉2：そば粉8の二八そばも商品のラインナップとしてあるとうれしいです。（既にあったらすみません。）
お蕎麦は、小麦粉とそば粉の割合が商品説明にどれも記載されているとありがたいです。
にょみ
食べやすい味で美味しかったです。あっさりしていてすすみます。
アリア
蕎麦はいろいろ買ってみましたが、この蕎麦が1番でした。一緒に蕎麦を食べた息子も同意見でした。
３９３９
量が少ないので
三人だと 足りず
まだ食べていないが
美味しそうです
ちゃん
香りがよくて美味しいお蕎麦でした！
あーる
いろいろ試してみましたが、乾麺でこれよりコシがあっておいしいものには、なかなかお目にかかれません。
プロセス
二人分で、足りないかなと思ったのですが
イエイエ、コシありの、風味ありので
大満足。この時期の蕎麦欠かせないので
2回続けて注文しました
せばじゅどる
コシがあって、風味も強い、大変おいしいおそばです。わさびを入れたつゆでおいしくいただきました。また購入したいです。
おやさい
蕎麦の味がしっかりして美味しいです。
原材料が小麦粉、そば粉、塩だけとシンプルです。
国産でとても美味しいのにお値段が安めなのも嬉しいです。
ぴーすけ
蕎麦好きの家族のリクエストで購入。おいしい蕎麦です。
おやさい
とても美味しいです。
よく買っています。
冷たいお蕎麦にして食べるのが好きです。
おやさい
とても美味しいです。
冷やし蕎麦にしてよく食べています。
安いので嬉しいです。
いずみ
風味の良い、とても美味しいお蕎麦です。冷たくしても温かくいただいてもとても美味しい。6歳の娘がよく食べてくれるので一年中常備しています。