ちょっと旨味が足りないな〜というときに足すと料理に使うととても美味しくなります…！正直スーパーで買った豚肉で料理するときも、この豚脂いれるだけで「大地の豚肉使った？」と錯覚するくらいとてもおいしくなっちゃうので秘密兵器感あります。

買ったものの何に使えばいいのかわかりませんでしたが、この油でニンニクを炒めて、ナンプラーを入れたスープにしたら脂っこくもなく、コクがあって本当に美味しかったです、びっくりしました

近所のお好み焼き屋さんのチャーハンが絶品で隠し味はラードらしい。うちでラードはなあ・・・と思っていたらこちらを見つけたので購入。これを少量フライパンに入れて熱し、みじん切りにした、白ネギ、シイタケ、人参、ピーマンを炒め、溶き卵を絡めたごはんを入れてパラパラに炒め、フルーツバスケットのオイスターソースとお醤油で仕上げると、薄味でもコクのあるチャーハンができておいしいです。バラ凍結なので少量ずつ使えて便利です。

手軽で超便利です。この豚の油は旨味が濃いです。

夫は60歳を過ぎてから、国産牛肉、国産豚肉は脂が旨いが、もたれてしまうと言って、野菜炒めなどに肉を見つけると、がっかりした顔をします。でも、少しお肉が無いと、コクが出ない…。と思ってました。これ、夫に見つからず、そして家族皆が喜んで食事できて、とても嬉しいです。

野菜炒めにちょっと入れるだけで豚のコクが出て簡単に美味しくできるのでおすすめです(^^)
冷凍で保存が効くので2袋注文してます。
ラーメンスープを作る時に市販のラードの代わりにこちらを入れていつも食べてます。