便利な鶏手羽をお徳用サイズで

  • 徳用鶏手羽ミックス・バラ凍結(まほろば)
  • 徳用鶏手羽ミックス・バラ凍結(まほろば)_2
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徳用鶏手羽ミックス・バラ凍結(まほろば)

冷凍

1,299(税抜)

800g

定期価格:1,160円(税抜)

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うれしい鶏手羽の徳用サイズ。使いやすいバラ凍結にしました。

生産者情報など: まほろばライブファーム(山形県高畠町)
次回取扱予定: 2月25日お届け週
原材料:

鶏肉、鶏てばさき

アレルゲン情報: 鶏肉
有機・無・減、ほか各種マークについて

おいしいひみつ

おいしいひみつ1

肉だけでなく皮も脂肪も美味な手羽

程よく脂肪が付き、肉と皮のバランスが絶妙です。手羽先は脂肪やゼラチン質が多く、濃厚な味。手羽元は肉質がやわらかく、あっさり味。

おいしいひみつ2

いろいろな料理で活躍。使い勝手良し

焼いても揚げても華やかな一品になる手羽。味にこくがあり、煮込むとだしが出るので、水炊きや煮込み、鍋物など、幅広い料理で楽しめます。

「鶏を鶏らしく飼う」ことで 、アニマルウェルフェア認証を取得

大地を守る会の鶏肉の代表的な生産者・まほろばライブファーム。鶏が健康がおいしさにつながると考え、抗生物質や抗菌剤に頼らず、安全な飼料を与え、清潔な鶏舎でのびのびと育てています。欧州で提唱された「アニマルウェルフェア(快適性に配慮した家畜の飼養管理)」をいち早く取り入れ、2014年、日本の肉鶏で初めてのアニマルウェルフェア認証※を取得。太陽光と自然の風が入る開放型鶏舎で、「約40羽/坪」のゆったりした密度で平飼いし、鶏を健康に育てています。飼料も、非遺伝子組み換え・ポストハーベストフリーの配合飼料に、地元の飼料米などを配合。飼料米の配合割合を年々増やすことで、飼料自給率の向上も目指しています。弾力ある食感と濃いうまみこそが健康の証です、ぜひお試しを。
※認証番号:AFASSEQ-FSc-140501 アファス認証センター

  • 開放的な鶏舎でのびのび育てられる鶏たち

  • まほろばライブファームの伊藤幸蔵さん(左)と石川公士さん(右)

徳用鶏手羽ミックス・バラ凍結(まほろば) のレビュー

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  • 黒酢煮にしました。美味しかったです。

  • 鶏の臭みがなく、おいしくいただきました。手羽先の割合が多めでした。

  • 加工日から1ヶ月以内の商品が届きましたが、既に冷凍焼けしていました。
    残念です。
    もう買いません。

  • 手軽に豪華一人ご飯を作る時に愛用しています。
    さっと霜降りした後、お水とありあわせの野菜を入れて煮るだけで、骨付きなのでおいしいスープができます。
    味付けは、塩、醤油、トマト、カレーなどなんでもOK。
    ここに、ごはんや冷凍うどん、お餅など入れると、一鍋料理ができます。
    実際に食べるお肉の量はそんなに多くないのですが、見た目のボリュームと食べるのに時間がかかるため、満腹感があります。