大野ファームでは、乳牛にはなれない雄牛を酪農家から導入し、抗生物質不使用で育てています。粗飼料は自給することをポリシーとし、自社の畑で環境負荷を与えずに育てた牧草を使用。子牛は100％・肥育牛は40％分を自給し、残りは地場産のものを使い、十勝産100％を実現しました。非遺伝子組み換えのとうもろこし・大豆粕の他に、大豆くず、飼料米など地域で出る副産物も利用しています。手間ひまかけて育てた「未来とかち牛」の、やわらかくくせのない風味をお楽しみください。赤身主体の未来とかち牛の挽肉。使いたい分だけ取り出せる、便利なバラ凍結です。