焼き豚に便利! ネット付きのうまみたっぷりブロック肉

  • 冷凍大地うまみこい豚焼豚用モモ・バラブロックセット
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冷凍大地うまみこい豚焼豚用モモ・バラブロックセット

冷凍

1,903(税抜)

2,055(税込)

各300g

定期会員価格:1,835円(税込)

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仙台黒豚会のモモ、バラのブロック肉に、焼豚を作りやすいようネットをかけました。あとは自分の好みの味付けで煮込むだけです。きめが細かく赤みのうまみはもちろん、脂身もほんのり甘く感じられ、おいしい焼き豚に仕上がりますよ。

生産者情報など: 仙台黒豚会(宮城県大崎市他)
次回取扱予定: 6月22日お届け週
原材料:

豚もも、豚ばら

賞味期限: お届け後60日保証
配送に2日かかる地域(北海道·九州·沖縄·離島)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。
アレルゲン情報: 豚肉
セット内容: モモブロック・バラブロック各300G
有機・無・減、ほか各種マークについて

産地のほっとstory

安心でおいしい豚肉を作るため、効率よりも味を追求

仙台黒豚会は、現在3軒の養豚農家でがんばっています。「安心でおいしい豚肉を届けたい」という一心で、黒豚バークシャー種の血統を50%以上引き継がせ、効率よりも、味と安心を重視。L(ランドレース)の雌にW(大ヨークシャー種)の雄を交配し、LWの母豚を育てます。この母豚にB(バークシャー種)の雄を交配し、LWBの子豚を育てるのです。バークシャー種は中型品種なので、飼育期間が7カ月ほどかかります。大型豚より1カ月ほど長く育てる必要がありますが、時間をかけて育てているからこそ、濃いうまみが生まれます。飼料は、非遺伝子組み換えのとうもろこしを中心としたオリジナルのもの。5種の飼料を成長段階に合わせて使い分け、肉の味を調えています。

知ってほしい、このうまみ。そして、「大地うまみ恋豚」へ

程よくサシが入った「カタローススライス」、煮込むだけで焼豚が作れる「焼豚用モモ・バラブロックセット」。どちらも深いうまみが自慢です。「仙台黒豚会の豚肉」は、今号から「大地うまみ恋豚」に商品名を変更しました。これからもたくさん召し上がってください。

  • 仙台黒豚会

    左から、仙台黒豚会の久保勇さん、伊藤登美男さん、久保至勇さん、伊藤竜太さん、小原文夫さん

  • 豚イメージ

    お母さん豚は白、お父さん豚は黒。子豚はすべて白になります

冷凍大地うまみこい豚焼豚用モモ・バラブロックセット のレビュー

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  • モモ肉とバラ肉がセットになっているので、一緒に煮るとバラ肉の脂がモモ肉にもまわって、モモ肉もしっとりして美味しくなります。簡単にチャーシューが作れるので、夏は冷やし中華、冬はラーメンに載せて美味しくいただいています。

  • 便利だけど、バラブロックは脂が3/2、赤身が3/1という感じ。脂身があまりにも多くてがっかりでした。

  • モモ、バラとありしかもネットにすでに入ってるので、とてもお買い得です。美味しく頂きました。