お鍋や漬物に。使いきりやすいサイズです

  • ぎゅっと凝縮甘み白菜 1/4コ
  • ぎゅっと凝縮甘み白菜 1/4コ

ぎゅっと凝縮甘み白菜 1/4コ

冷蔵

211(税抜)

1/4コ

定期価格:188円(税抜)

ご注文・ご予約

数量

その他

今週取扱なし(次回:未定) 

お鍋の具には欠かせません。塩もみやサラダ、おみそ汁や炒め物にも使える万能野菜。

次回取扱予定: 未定
原材料:

はくさい

有機・無・減、ほか各種マークについて

畑の作り手通信「茨城県八千代町 小野寺 孝一さん」より

小野寺孝一です。皆さんは、冬の白菜がおいしい理由をご存知ですか?
寒さがきびしくなる11月~2月。 白菜は、霜や雪で凍ってしまわないようにと、葉や根のなかに糖分を増やすんです。
これが甘~いおいしさのひみつ。うちが育てているのは、めぐみ、あきめき、きらぼしの3品種。
どれも、食べて「おいしい!」と思えるものを選んでいます。
1年以上熟成させた自慢の自家製堆肥で育てた旬の味。そのまま生でも良し、加熱して食べても良しですよ。

  • 小野寺 孝一さん

    茨城県八千代町 小野寺 孝一さん

  • 白菜畑

    茨城県八千代町は白菜の生産が盛んな町です。この町で、農薬に頼らない農業に取り組んでいます。

  • 白菜の漬物

    シンプルだけど、漬物がおすすめ。浅漬けでさっぱりと、箸休めにいいですよ。

ぎゅっと凝縮甘み白菜 1/4コ のレビュー

商品の感想や、オススメの食べ方、生産者への応援メッセージなどを投稿できます。

レビューを書く
ログイン
  • お鍋に入れていただきました。とてもおいしかったです。

  • 瑞々しくて美味しいだけでなく、色、見た目も綺麗な白菜でした。芯を取り除いて冷蔵庫で保存していますが、ほぼ一週間経ってもほとんど傷みがなく、ありがたく頂いています。一人暮らしなので、美味しく日持ちしてくれるのはとてもありがたいです。

  • 甘みがあって歯ごたえもよく、美味しかったです。
    サラダ、味噌汁、スープ、餃子、蒸し野菜、色々に使っても飽きずに無駄なく使い切れました。

  • 内側の芯の方から使っていくと外側の最後の一枚までみずみずしく美味しく頂きました。

  • 水炊きにしていただきましたが、白菜の甘味がしっかりしていて、とても美味しかったです。

  • お漬物はもちろんのこと、煮込んでも酸味が出ず、甘くて美味しいです。白菜ってこんなに美味しいんだ!と見直しました。

  • スープにもお鍋にもお鍋にも生でも食べましたが甘くて美味しかったです。

  • 芯に近いところは茹でて何もつけずに食べました。葉の部分は生でサラダで食べました。甘くてほんとに美味しい白菜です。白菜と油揚げの味噌汁もおすすめです。

  • シンプルに豚バラ肉と白菜のミルフィーユ鍋で頂きました。
    豚バラの甘さと白菜の甘さが相まって本当に美味しかったです。

  • 芯に一番近いところ、辛し和えにするつもりで湯がきましたが、甘くておいしいので、そのまま食べてしまいました。

  • 水餃子と一緒に食べましたが柔らかくてとっても甘かったです。

  • 甘くて本当に美味しかったです。