様々な事情によりキャンセルとなった「頒布会　赤身を味わう　短角牛食べ比べ」の商品を特別に販売！ うまみたっぷりの赤身の魅力を食べ比べでお楽しみください。【カタバラ】前足の上（ブリスケ+三角バラ）の部分になります。濃厚な味わいで噛めば噛むほどうまみが出る部位です。【ウチモモ】後脚の内側の部分で、スジが少なく、きめの細かい肉質。脂身が少なくあっさりして、赤身本来の味を楽しめる部位です。【カタロース】赤身と脂肪のバランスが良く、うまみが濃く、脂肪の甘みが感じられる部位です。