トレーの下の方は脂身ばかりで、取り除くのが大変でした。

おいしいです。肉じゃがにしましたが、白滝やじゃがいもにも味が入ります。ボリュームもあり、月一くらいで購入しています。

とても美味しいです。脂身と赤身のバランスが良いです。
牛丼や肉じゃが、炒め物に使います。
安心して食べられるので頻繁に購入しております。

一年以上前、脂身がすごく多かったと書いた者ですが、その後、赤身の割合の多いお肉に戻りました。とてもおいしくて、もっぱらお徳用の300グラムを買うようになりました。

少し前までは赤身の割合が多く、すき焼きにしたらとてもおいしかったです（すき焼き用肉よりも厚みが薄く食感が好みでした）。しかし、ここ数回は、脂身の割合がすごく多く、脂身を除いたら、半分ぐらいになってしまいます。もとのように戻していただきたいです。

焼肉で、焼きしゃぶ風に食べました。すき焼きのタレにつけて、さっと焼いてから卵に絡めてとても美味しかったです。

旨みがあってとても美味しい上に薄切りで使いやすいため、常備しています。

レビューが良いので、私の調理法が悪いのかと再度挑戦、やはり硬くなり、残念。

すき焼きにしました。
とても美味しいお肉でした。こんなに美味しい牛肉を食べたの初めてです。

届いた日の晩に、大地の玉ねぎと炒めました。
そこに大地の料理酒と醤油にタカノツメで味をつけて、食べました。
とてもおいしくハッピーでした。

初めて食べたときは短角牛のうまみに本当感動しました。スーパーの牛肉が食べられなくなってしまいました。こちらは炒めても硬くなりにくいと思います。

短角牛の味を知ってから、レストランで牛肉を選べなくなってしまいました。短角牛の味より勝る味の牛肉に、めったにお目にかかれません。時々のおご馳走で、噛み締めていただいてます。命のありがたみを思います。大切に育ててくださってありがとう。

あ〜いいお肉食べた◎という気持ちになれます！！

牛肉が苦手な娘が、美味しい！と言って食べたので驚きました。
臭みが無く、旨味が素直に伝わって来る牛肉ですね。
これからも注文します。

短角牛はやはり美味しいですね。牛丼にしても脂がしつこくなく、年を取ってくるとこのくらいでちょうど良いです。

短角牛、とても美味しいです。ウチでは焼肉にしていただいています。厚さが薄いですが、硬くならず食べやすいです。

これは文句なしの美味しさ。味に雑味がない。牛肉の美味しさ作りに真面目に取り組んだ結果、このような美味しい牛肉のお味に至った感じがします。
心して感謝して頂いています。

甘みがあって美味しかったです

味はもちろん、薄切りで使いやすくお値段もお得です。ただ、最近バラ肉の割合がとても高くなってきたので、赤身の薄切り肉が欲しい場合はモモしゃぶしゃぶ用などにした方が良いようです。