瀬戸内海で自社船が漁獲したシラスを、氷水で冷やしながらすぐに運搬。港の目の前にある加工場で鮮度が良いうちに釜揚げしました。薄塩に仕上げているので、シラスのうまみがよりダイレクトに味わえます。噛みしめるごとに甘みとうまみが口いっぱいに広がります。あつあつのごはんにのせて、また大根おろし、おひたしや、卵焼きに入れてお楽しみください。使いやすい小分けパック。