黄金色の水色が美しい台湾烏龍茶です。くちなしの花のような香りと、甘さと渋みが程よく調和した爽やかな味わい、そして飲んだあとに広がるほのかな甘みは秀逸です。卓越した発酵技術によって引き出された香りは、焙煎によって弱まることなく、香ばしさと共に見事に両立しています。烏龍茶づくりの中でも、体力と時間をもっとも要する揉捻（ジュウネン：揉むこと）・玉解（ギョッカイ：ほぐすこと）作業を怠らないことで、香りと味が十分に引き出されています。農薬や化学肥料を使わない栽培方法を実践しています。