次の世代へ受け継がれるりんご作りのへの情熱

  • 頒布会 まんず、うめえよ!王国・青森の極みりんご(全8回)
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頒布会 まんず、うめえよ!王国・青森の極みりんご(全8回)

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今週取扱なし(次回:未定) 

大地を守る会には、40年に渡る付き合いの農家がたくさん。複数の農家からなる「新農業研究会」は、その多くが父から息子へバトンタッチ。父世代の知識、経験を引き継ぎ、情熱を持ってりんごづくりに挑んでいます。「よりよい土作りのため、科学的根拠に基づいた土壌分析や栽培管理、施肥を行っています」と佐藤昭浩さん。さらに土壌微生物を活かす草生栽培や、葉っぱに日光がしっかり当たるよう枝ぶりを整えることで、甘くこくのあるりんごに育てます。長い研究が生み出すおいしいりんごを、ぜひ冬の食卓に。

次回取扱予定: 未定
  • ※「送料お得便」をご利用の方へは【常温】にてお届けいたします。
有機・無・減、ほか各種マークについて


コース内容:全8回

【生】減/新農業研究会(青森県平川市)【総額】6,480円(税込6,998円)

1st

146号:11/8~11/14お届け

800(税込864円)

トキ 800g(2~3個)

これがりんごなのかと疑いたくなるほどの果汁の多さ。甘み十分の黄色いりんごです。

2nd

148号:11/22~11/28お届け

800(税込864円)

シナノスイート 800g(2~3個)

さっくりとしてジューシー。甘みもすっきりした多くの方に喜んでいただける味わいです。

3rd

150号:12/6~12/12お届け

800(税込864円)

王林 800g(2~3個)

「ふじ」、「つがる」に次ぐ生産量を誇る人気品種。青みがかっていて、酸味が強そうですが、香りのよさとしっかりとした甘みで愛されています。

4th

151号:12/13~12/19お届け

800(税込864円)

葉とらずふじ 800g(2~3個)

りんごの王様「ふじ」のなかでも、葉をとらずに育てた物だけをお届け。葉の跡が残るなど見た目は良くありませんが、その分甘さが違います。

5th

103号:1/10~1/16お届け

800(税込864円)

シナノゴールド 800g(2~3個)

酸味がやや強く、黄色い果皮を持つりんご。のどを潤すたっぷりの果汁と、サクサクとした食感が人気です。貯蔵性にも優れています。

6th

105号:1/24~1/30お届け

880(税込950円)

星の金貨 700g(2~3個)

品種名は金貨のようにきれいな黄色い色が由来。ふじを親に持ち、生産量が少なく珍しい品種。ジューシーでシャキシャキ。

7th

106号:1/31~2/6お届け

800(税込864円)

こうこう 800g(2~3個)

外観は扁円形でどっしりとした形。強い甘みの中に、ほのかに感じる酸味がたまりません。かたい肉質ですが、とてもジューシーなりんごです。

8th

108号:2/14~2/20お届け

800(税込864円)

春明 しゅんめい 21 700g(2~3個)

糖度が高く、酸味も適当で、風味がよいりんご。果肉は適度に硬くさわやかな歯ざわり。貯蔵性が非常に高いのも特徴です。

 かんたん焼きリンゴ

りんごはそのままいただく以外にも、寒いときにはあたたかな焼きりんごのおやつもうれしいもの。りんごの芯をくり抜いて、1個につきバター小さじ1、さとうきび粗糖大さじ1/2を入れ、シナモンスティック1本を挿します。耐熱皿に並べて180℃のオーブンで20~25分焼けば出来上がり。りんごの品質が、そのままおいしさにつながるクイックレシピです。

お届けスケジュール

詳しくはこちらをご覧ください[PDF]

  • ※お届け日は目安です。収穫状況により、お届け週が早まったり遅くなる場合があります。収穫状況により、品目・量目・価格・生産者・農薬使用回数が変わる場合があります。一部の方にお届けできない場合があります。

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