魚介の煮込み料理などに

  • クッキングワイン(白)
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クッキングワイン(白)

896(税抜)

986(税込)

720ml

定期会員価格:880円(税込)

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今週取扱なし(次回:123号(5月31日(月)〜6月6日(日)お届け)) 

ナイヤガラ種の二番搾り果汁から作った料理用ワイン。酸化防止剤は不使用です。料理用ながら飲んでもおいしいクオリティ。ぜひアサリと一緒にボンゴレパスタ、または魚介類のお料理やドレッシングなどにお使いください。

生産者情報など: 井筒ワイン(長野県塩尻市)
次回取扱予定: 5月31日お届け週
原材料:

ぶどう

  • ※酒類です。
有機・無・減、ほか各種マークについて

クッキングワイン(白) のレビュー

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  • フルーティーな香りが爽やかなワインです。クッキングワインの白と赤はどちらも美味しくって、ボンゴレに白、ナポリタンに赤でとても深い味付けになります。

  • 酸化防止剤を使っていないので安心して飲めます。クッキングに使うのはもったいないくらい普通に飲んでもおいしいです。お手頃な価格でありがたいです。

  • 香りも良かったです。このワインの半量ぐらいのサイズがあったらいいなと思います。白ワインを使う料理をあまり作らないので。

  • ずーっと愛用しています。ボンゴレは勿論、最近では鶏胸肉のボイルに欠かせません。ミートソースなど、通常なら赤を使う場面にも使っています。甘目で、かなり強い華やかなフローラルの香りがあり、蒸発後も、良い意味で料理に残ります。鶏胸肉ボイルの煮汁がスープストックとして秀逸なのももしかしたらこのせいかもしれません。瓶の中で段々色が濃くなって行きますが、特に問題なく使っています。

  • 料理酒?ほとんどジュースのように料理しながら飲んでしまっています。酸化防止剤を使っていないから安心してゴクゴクいただけて満足です。

  • 普通に飲んで美味しいワインです。料理に使うと味に差が出ます。
    常備ワインです。

  • クッキングワインですが、はじめは飲んでもよし!クセがなく、アルコールが苦手は私でもOKです!