魚介の煮込み料理などに
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今週取扱なし（次回：152号（12月23日（月）〜12月24日（火）お届け））
ナイヤガラ種の二番搾り果汁から作った料理用ワイン。酸化防止剤は不使用です。料理用ながら飲んでもおいしいクオリティ。ぜひアサリと一緒にボンゴレパスタ、または魚介類のお料理やドレッシングなどにお使いください。
商品詳細情報
| 生産者情報など: | 井筒ワイン（長野県塩尻市） |
|---|---|
| 次回取扱予定: | 152号（12月23日（月）〜12月24日（火）お届け） |
| 原材料: | ぶどう |
- ※酒類です。
商品のレビュー
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ライオンちゃん
お手頃な値段なのに香り良し、味良し。原料がぶどうだけ！酸化防止剤も入ってない。優秀過ぎます。
ホロ
フルーティーな甘さがあり、お料理は勿論、そのまま飲んでも楽しめます。酸化防止剤が入ってないので、安心ですね。
ぴーすけ
買い足しました。調理はもちろんそのままでも美味しいです。
チョコタン
フルーティーな香りが爽やかなワインです。クッキングワインの白と赤はどちらも美味しくって、ボンゴレに白、ナポリタンに赤でとても深い味付けになります。
こぱんだ８
酸化防止剤を使っていないので安心して飲めます。クッキングに使うのはもったいないくらい普通に飲んでもおいしいです。お手頃な価格でありがたいです。
大地を守りたい
香りも良かったです。このワインの半量ぐらいのサイズがあったらいいなと思います。白ワインを使う料理をあまり作らないので。
ミキ
ずーっと愛用しています。ボンゴレは勿論、最近では鶏胸肉のボイルに欠かせません。ミートソースなど、通常なら赤を使う場面にも使っています。甘目で、かなり強い華やかなフローラルの香りがあり、蒸発後も、良い意味で料理に残ります。鶏胸肉ボイルの煮汁がスープストックとして秀逸なのももしかしたらこのせいかもしれません。瓶の中で段々色が濃くなって行きますが、特に問題なく使っています。
サタンさん
料理酒?ほとんどジュースのように料理しながら飲んでしまっています。酸化防止剤を使っていないから安心してゴクゴクいただけて満足です。
ぴーすけ
普通に飲んで美味しいワインです。料理に使うと味に差が出ます。
常備ワインです。
Ｃｈｉｅ
クッキングワインですが、はじめは飲んでもよし！クセがなく、アルコールが苦手は私でもOKです！