ソフトな味わいの冷風で干したアジの干物
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島源が天日干しで培った経験を生かし、「冷風干し」の干物作りをスタート。冷風干しをすることで、魚の鮮度を保ちながら適度な水分が抜けるため、天日干しと変わらぬ、ぷりっとソフトな食感に仕上がります。焼きはもちろん、揚げ物やムニエルなどにも合います。
商品詳細情報
| 生産者情報など: | 島源商店（静岡県伊東市） |
|---|---|
| 次回取扱予定: | 140号（9月29日（月）〜10月5日（日）お届け） |
| 原材料: |
まあじ、食塩（天日塩【オーストラリア】、粗製海水塩化マグネシウム［にがり］【オーストラリア】） |
| 賞味期限: |
着日含め20日保証 ※翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
| 栄養成分: |
|
| 漁場: | 国内 |
商品のレビュー
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エシャレット
我が家のお気に入り。
保存料を使ってなくて、安心安全。
頭から骨まで全部美味しくいただいてます。
アンコウ
解凍せず焼けるのがいいです。冷凍のまま焼いても 味も身もふっくらしていて美味しい。