脂のりと身質、そして鮮度。すべてにこだわった鮭の切身
ご注文・ご予約
その他
今週取扱なし（次回：未定）
北海道羅臼沖で獲れる鮭のなかでも、脂のりが良い魚体と身質にこだわりました。高鮮度の鮭を切身にして品質を保ち、急速冷凍。鮮度とうまみを閉じ込めた、生産者自慢の鮭です。
商品詳細情報
| 調理方法: | ※魚が浸る塩水（5％程度）に凍ったままの切身を約30分程度解凍してください。薄い塩味がつきます。フライパンで身を下におきふたをして中火で約5分、ひっくり返し約3分焼いてください（火加減時間は目安です）。 |
|---|---|
| 生産者情報など: | 知床ジャニー（北海道斜里町） |
| 次回取扱予定: | 未定 |
| 原材料: | さけ |
| 賞味期限: |
着日含め30日保証 ※翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
| アレルゲン情報: | さけ |
| 栄養成分: |
|
| 漁場: | 北海道 |
商品のレビュー
商品の感想や、オススメの食べ方、生産者への応援メッセージなどを投稿できます。
※商品の破損や品質不良などは、お問い合わせフォームよりご連絡ください。返金、代品発送等の対応をさせていただきます。
レビューを書く
ゆきママ
生塩麹を両面に薄くまぶして、１０分程置く。キッチンタオルで塩麹を拭き取って、グリルで焼きました。
香ばしく、美味しく頂きました。
ｍｏｏｔ
バターホイル焼きにしました。蒸して作ったのでホクホク柔らかくなるかなと思ったのですが、身が固く少し残念でした。