不ぞろいでも味に太鼓判。刺身でも加熱しても美味
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北海道オホーツク産の新鮮なホタテ貝柱を急速凍結しました。使いやすいバラ凍結です。小さいサイズ中心の形・サイズ無分別の規格外品ですが、甘みがあり、おいしさは変わりません。
商品詳細情報
| 調理方法: | 【解凍方法】1.大きな容器に、塩分3.5〜4％程度の食塩水を作ります。2.帆立を1の食塩水で洗い、氷衣を溶かします。3.帆立の表面だけ（中は凍ったまま）が少し柔らかくなったら、食塩水からあげ、キッチンペーパーなどで素早く水を拭き取ります。4.半解凍状態のまま、お好みの大きさに切って、お召し上がりください。※お急ぎの場合は、袋のまま約20分程度、流水解凍してください。解凍したら、素早く水分を拭き取って、お好みの大きさに切って、お召し上がりください。 |
|---|---|
| 生産者情報など: | 暁魚類（千葉県袖ケ浦市） |
| 次回取扱予定: | 151号（12月16日（月）〜12月22日（日）お届け） |
| 原材料: | ほたて貝柱 |
| 賞味期限: |
着日含め60日保証 ※翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
| 漁場: | 北海道 |
商品のレビュー
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ｍｏｓａ
これが規格外品なんて信じられない！ というか、商品名どおり、もったいない！ 身も厚いし、ぷりぷりだし、最高＼(^o^)／ 一人暮らしなもので、一気には食べず、3回ぐらいに分け、宝物をいただくように食しています。
（・＿・）みっちゃん
身が厚く、立派な品でした。とても味も良く、美味しかったです。
アッくん
身に厚みも甘みもあり、わさび醤油が一番！お米も美味しくいただきました。また、購入予定してます。
幸せな小太り
注文した日の翌日の夕食は、帆立の刺し身で決まりです。わさびと共に帆立の刺し身三昧で大満足！取り扱い日がとても楽しみです♪
小さめがいいです
とろけるような食感と、甘みはこの、ほたてでしか味わえません。袋に書いてあったとおりに塩水で洗ったら、まったく水分も出ずに、上手に解凍できました。
くっちゃん
規格外ということでしたが、特にサイズは気になりませんでした。味はいいし、満足です。
ゆうかも
調理法がサイトに丁寧に載せられていたのでイメージしやすく、包装にも詳しく書かれており、実際に食べて美味しかったので良い買い物だった。
ｇｕｒａ−ｃｈａｎ
大地の帆立は､我が家では定番商品。今回はもったいない北海道産帆立を注文致しました普通の物と変わりなくとても美味しかったです。
わに
ホタテは何回か買っていますが、いつものホタテと同じです。冬はグラタンにするのが好きです。
マッチャＪ
生ものは大地で！安心して購入できます。
肉厚でプリプリ、甘みがあって とても美味しくいただきました。
たくまま
冷蔵庫で半解凍して、ビールのお供にいただきました。あまりの美味しさに、お箸が止まらず、家族二人でアッと言う間に食べてしまいました。厚みがあって、とろみも有り、大満足でした。又、注文したいです。