ほくほくの卵がうれしい干ものです

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カラフトししゃも(メス)

冷凍

614(税抜)

15尾

定期価格:548円(税抜)

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今週取扱なし(次回:8月26日お届け週) 

北欧の海で水揚げされたカラフトシシャモを北海道で乾燥させ、卵の入りの良いものを厳選しお届けします。カラフトシシャモは、脂のりの良い身質と卵のうまみが魅力です。香ばしいふっくらとした焼きたてをお召し上がりください。グリルで焼くのはもちろん、フライもおすすめです。

生産者情報など: 札幌中一(北海道札幌市)
次回取扱予定: 8月26日お届け週
原材料:

からふとししゃも【ノルウェー】、食塩【中国】

賞味期限: お届け後45日保証
漁場: バレンツ海
原産国: ノルウェー
有機・無・減、ほか各種マークについて

焼き・揚げ、幅広い料理にどうぞ!

橋本 稔さん

札幌中一 橋本 稔さん

ノルウェーで水揚げされた「カラフトししゃも」を、国内で塩水漬けから干しまで加工しているので、加工方法などがすべて明らかになっています。くせがないので、そのまま焼いて、また天ぷらや揚げて南蛮漬けなど幅広い料理に利用できます。

おいしいひみつ

おいしいひみつ1

卵の入りの良いものを厳選してお届け

北欧の海で水揚げされたカラフトシシャモを北海道で加工。程よく水分が抜け、脂がのった身のうまみが凝縮。卵もたっぷり詰まっています。

おいしいひみつ2

シンプルにグリルで。フライもおすすめ

そのままグリルやフライパンで香ばしく焼けば、ふっくらジューシーなおいしさ。軽い塩加減なので、衣を付けてフライにしても美味です。

カラフトししゃも(メス) のレビュー

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  • 脂臭さがまったくないので、実はお弁当のご飯の上に載せてしまいました!香ばしくてこれが美味しく、お友達からも「昔懐かし弁当」などと呼ばれて真似されております。

  • お気に入りです。シンプルに塩胡椒してオリーブオイルで焼いて、仕上げにレモンをたっぷり絞っていただきます。
    贅沢な美味しさになります。

  • 粉、卵、パン粉をつけてフライにしました。大きくて食べ応えがあります。

  • そのままグリルで焼いて食べるのがお気に入りです。
    身も卵もプリッとしているので
    とってもジューシーで何匹でも食べられます。
    一般のスーパーでは、人工的に加工されたししゃもが多い
    と聞くと大地さんのシシャモは安心していただけます。