~ 自然の味を求めて20年 作り手のこだわり ~
フェニックススタッフの皆さん
目指したのは昔ながらの家庭の味。
化学調味料に頼らない記に残る味わいをお届けします。
1. お米
お米は特別栽培の
北海道産「あやひめ」
北海道産「あやひめ」
2. 寿司酢
全国数ある酢の中から厳選し、独自で作り上げたオリジナルブレンドのこだわりの酢
3. 魚の旨さ
国産のものを中心に厳選、水揚げから加工までスピーディに行い、新鮮かつ旬の素材を使用
4. 調味料
できるだけ化学調味料は使わず、やさしく懐かしい家の味を追求
5. 凍結方法
国産のものを中心に厳選、水揚げから加工までスピーディに行い、新鮮かつ旬の素材を使用
ロワ
何度か購入してますが、今回のは美味しくなかったです。
ご飯もボロボロしてて酢も効いてなく、お魚の焼いた香ばしさもないので、調理の人が変わったの?というレベルでした。
気に入ってた商品なので、常に同じクオリティになるように改善してください。
ゆかりん
しめさば棒寿司や他の棒寿司と一緒に常備しています。寿司めしの中のゴマがふんわり香って美味しいです。食べたい時にすぐ食べられるので便利です。
Mico
しめ鯖と焼き鯖と購入
共に冷凍とは思えないご飯のもちもち感ちょと硬いと思う方もいるかな?ですが…。
鯖としそとごまのバランスはシソの香りとゴマのプチプチ感はいい感じ…ただし、鯖?すし飯?の塩が勝っていて、残念。濃い口の方はいいのかもです。
cocoa
しめ鯖棒寿司と共に購入しました。今回はしめ鯖に比べると身のふっくら感がなかった気がしました。前回は焼き鯖の方がふっくら脂がのっていて大葉にごまがプチプチ弾けて好みだった気がしたのですが、今回はしめ鯖に軍配が上がりました。
とはいえ、美味しいのでまたきっと頼みます。
SHOGA9
先ず冷凍を試しに買って見たのですが 味は新鮮で良し シャリが多すぎ 押しすぎか
ーー解凍が下手だったかも知れませんーー
SHOGA9
冷凍の鯖棒寿司は試しに注文したのですが、つぎ来年はよします
鯖お味は新鮮で良し 寿司飯がしっかり出来過ぎ
全体に押しすぎなのか、冷凍出ないのを買います
ノタぼん
冷凍とは思えない美味しさです。簡単に食べられるので又購入します。
xxx
とても美味しかったです。特に酢飯が無添加なのが良いです。デパ地下などの物とは大違いですね。
晴れの日は畑で
冷凍の焼き鯖寿司はよく頼みますが 他の所のものよりずっと美味しかったです 良い材料 安心な材料を使っているためだと思います
たくぽん
びっくりな美味しさでした。鯖もご飯も美味しいです。手軽に食べれて便利なので定期的に購入しています。
ゆかりん
棒寿司シリーズ、色々食べています。子供は焼きさばが好きだそうです。いつも数種類を並べて、棒寿司パーティーを楽しんでいます。
みーのん
自宅でいつでもさば寿司が食べれるのはうれしいです
上品な大きさでちょうど良かったです
せばじゅどる
とってもおいしかったのですが、切ってあるのものとばかり思っていたのでちょっと驚きました。切るのが難しい… うちのボロ包丁では綺麗にさばの部分が切れずに寄れてしまいました…
ibu
とても簡単に解凍でき甘さも程よく日持ちもするので酢飯が食べたいときに便利です。
jiro
鯖が柔らかく、パサつきもほぼなく、おいしいです!
酢飯の味がちょうどよく、パクパク食べられて家族3人では足りないぐらいでした。
水につけるだけで食べられるので、忙しい日にもぴったりだと思います。
coco1206
焼きさばは脂が乗って酢飯も程よく、棒寿司シリーズで一番美味しいと思います。
なかっち88888888
リピートです。鯖も肉厚で美味しいので一人で全部食べてしましました。
fm45
冷凍で日持ちがして、食べたいタイミングですぐ食べられる。便利で重宝します。お味もおいしいです。
りえちゃん
とてもおいしく冷凍なので 毎回買っています いつでも食べられて嬉しいです
cocoa
棒さば寿司が好きで色々食べるのですが、お正月休み用に期限が長くおいておけるので
初めて冷凍棒寿司を購入しました。説明書どおりお水の中で90分ほどで簡単に解凍でき、
お米がパサパサせず、とても美味しく棒寿司をいただけて感激でした。
今の冷凍技術ってすごいんですね。また頼んでみたいです。