出汁もよく出て美味しいし、そのあとの昆布を食べても美味しいので愛用しています。おでんや炊き込みご飯はもちろん、煮物の汁が多すぎたときに、後から昆布を入れて煮汁を吸わせていただいています。戻るのが早くて昆布も美味しいし、煮汁を捨てずに済むのであり難い。

お鍋の季節には特に重宝致します！キッチンバサミで小さくカットし、土鍋にお水を足して浸し、昆布が開いたあとで火にかけると、とてもおいしいだしのお鍋料理をいただけます！鮭の昆布巻きは母の定番料理です。

毎日のように煮物に使っています。
圧力鍋で肉や魚、きのこ、野菜などとともに　お酢を入れて煮込むと
とても柔らかくなり　昆布も一緒に美味しく食べています。

いい出汁が出るのでうどんや味噌汁にも使ってます。
たまにそのまましゃぶってますがめちゃくちゃ美味しいでう。

昆布はどこでも使います。たとえばカブの漬物。まずかぶに塩を振って浅漬け容器で一日置いた後、昆布を短く切ったものを2,3枚入れ、お酢を注いで、一日たてば、とびきりおいしい漬物が食べられます。だしに使った後の昆布もおやつ代わりに食べています。出しはもちろんです。最高の素材ですね。

割安でお得な感じがします。毎日のだしに使い、だしをとった後もしっかり全部いただいています。

だし醤油づくりやお吸い物によく使っています。
小さく切って野菜の塩漬けに混ぜても美味しいです。

荷崩れしないので、一緒に煮た食材と共にいただけます。この昆布を使い始めてから、今迄以上に、昆布を食べるようになりました。

大地宅配で扱っている他の昆布については、概ねスーパーなどで市販されているものよりも高めですが、この昆布は割安で、スーパーなどではない大袋なので、買い置きがなくなると大体いつもこれを買って使っています。サイズが大きいのですが、届いたら自分なりにカットして毎日のご飯の出汁作りに使っています。

瓶に醤油と一緒に入れてだし醤油作りに使っています。
煮物やめんつゆなど、いろいろ重宝しています。

１㎝幅に切り、水に浸して冷蔵庫に入れています。３~４日もちますので、いつでも昆布出汁が使えて便利です。
たっぷり入っている割には安いので、惜しみなく濃い出汁がとれます。

200ｇ入りで大地の商品の中では、お得感があります。
1㎝ぐらいの幅に切って、タッパーなどの容器に入れて冷蔵庫に常備しています。味噌汁や煮物、ミートソースなどの洋風料理にも入れても味に深みが出るような気がします。
惜しみなく使っているので、取扱い頻度を増やして欲しいです。